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2021-07-29
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神山麺屋最近在尖沙咀开新分店贵为拉面四天王之一的东京第一沾汁拉面和沾汁质素当然毋庸置疑主角沾汁出乎意料地易入口表面是厚厚的胶质和少量油味道浓厚入口却格外柔和味道没有过咸和油腻的感觉一百四十克的拉面配上沾汁份量适中口感烟韧适合仔细挂满沾汁小口小口食豚角为猪腩肉肥瘦肉相间肉质软柔跟沾汁一样没有很油腻感觉溏心蛋做到恰到好处呈完美的糊状小食点了神山汤饺子和神山炸鸡汤饺子微微煎过咬开汤汁便涌入煎饺神山炸鸡走清爽路线从面衣到鸡肉都没带太多油份倒是有一大堆沙律菜伴碟沙律菜的酱汁加入了山葵食起来份外清新饮品点了白桃焙茶和乌龙茶白桃焙茶基本上只是带白桃味清凉感十足
贵为拉面四天王之一的东京第一沾汁
拉面和沾汁质素当然毋庸置疑
主角沾汁出乎意料地易入口
表面是厚厚的胶质和少量油
味道浓厚入口却格外柔和
味道没有过咸和油腻的感觉
一百四十克的拉面配上沾汁份量适中
口感烟韧适合仔细挂满沾汁小口小口食
豚角为猪腩肉肥瘦肉相间肉质软柔
跟沾汁一样没有很油腻感觉
溏心蛋做到恰到好处呈完美的糊状
小食点了神山汤饺子和神山炸鸡
汤饺子微微煎过咬开汤汁便涌入煎饺
神山炸鸡走清爽路线
从面衣到鸡肉都没带太多油份
倒是有一大堆沙律菜伴碟
沙律菜的酱汁加入了山葵食起来份外清新
饮品点了白桃焙茶和乌龙茶
白桃焙茶基本上只是带白桃味清凉感十足
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