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2020-10-20
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平时没有订位是很难吃到，今天1830经过好像有位walk-in即订2030居然有😊那就做完嘢回头食！唔讲大家可能唔知，大阪烧肉是在东京市非常有人气之平民化嘅烤肉店，但大阪是没有😅。深圳有间老番我都有去过，这间是日本正版，不用担心。日本人食饭前，正常先饮杯冰冻啤酒，再饮其他自己喜好，今次我们就没有，直接叫了梅酒梳打和梅酒加冰，味淡不知是梅酒浓度低，还是加冰沟梳打太多，完全好像没有酒精一样，梅香味亦很淡👎🏼相反主题服务员推介，我们全叫。《厚切特上牛舌》 预先酱油腌制，配上柠檬角，虽然只得四片size不算太细。🐮🐮🐮🐮🐮有需要服务员事会帮你代烧。五成熟牛舌又滑又爽口，肉味香并带汁。 《特上魔鬼牛肋肉(熊本产）》 食番啲正宗日本和牛， 用海盐等调味料轻洒上配上新鲜 wasabi ，油脂感非常好，入口溶化，和牛肉香味普通牛扒冇得比， 真系魔鬼般嘅诱惑。🐮🐮🐮🐮🐮大火轻烤两面，外香脆内 juice。《特上天使牛肋肉(数量限定)》 天使和魔鬼的分别就是肉质比较冧且嫩滑， 油脂感没有魔鬼咁夸张，但 wasabi 有料理过，相对新鲜的比较辣，伴碟还有类似话梅条，弥补牛肉嘅咸味，食落直情好似去咗日本一样。
唔讲大家可能唔知，大阪烧肉是在东京市非常有人气之平民化嘅烤肉店，但大阪是没有😅。深圳有间老番我都有去过，这间是日本正版，不用担心。
日本人食饭前，正常先饮杯冰冻啤酒，再饮其他自己喜好，今次我们就没有，直接叫了梅酒梳打和梅酒加冰，味淡不知是梅酒浓度低，还是加冰沟梳打太多，完全好像没有酒精一样，梅香味亦很淡👎🏼
相反主题服务员推介，我们全叫。
《厚切特上牛舌》 预先酱油腌制，配上柠檬角，虽然只得四片size不算太细。🐮🐮🐮🐮🐮
厚切特上牛舌
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有需要服务员事会帮你代烧。
厚切特上牛舌
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五成熟牛舌又滑又爽口，肉味香并带汁。
厚切特上牛舌
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《特上魔鬼牛肋肉(熊本产）》 食番啲正宗日本和牛， 用海盐等调味料轻洒上配上新鲜 wasabi ，油脂感非常好，入口溶化，和牛肉香味普通牛扒冇得比， 真系魔鬼般嘅诱惑。🐮🐮🐮🐮🐮
特上魔鬼牛肋肉(熊本产)
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大火轻烤两面，外香脆内 juice。
特上魔鬼牛肋肉(熊本产)
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《特上天使牛肋肉(数量限定)》 天使和魔鬼的分别就是肉质比较冧且嫩滑， 油脂感没有魔鬼咁夸张，但 wasabi 有料理过，相对新鲜的比较辣，伴碟还有类似话梅条，弥补牛肉嘅咸味，食落直情好似去咗日本一样。🐮🐮🐮🐮🐮
特上天使牛肋肉(数量限定)
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《海胆牛肉》 最底层是紫菜，然后紫苏叶，加葱白葱花及调味粉配海胆，加上和牛肩脊混在一起吃。
海胆牛肉
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第一口咬上来，就感受到紫菜味且香脆，然后紫苏叶味浓抢了海胆味，海胆比较孤寒，其实质感感受到海胆，但鲜味就不易察觉，牛肉同样冇得顶，有新意但系平衡位我得唔系太好。
海胆牛肉
$48
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食咗几条贵价，叫返几碟平价填一填肚。
《中落牛肋肉(澳洲)》 肉质比较厚， 像骰仔牛肉粒巨型版，牛肉香味亦有配上葱白亦算夹，对比之前好嘢就逊色很多，须然有点烟韧，但大大嚿五嚿都算比较抵食。
中落牛肋肉(澳洲)
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《上等牛肋肉(美国) 》 性价比唔错又有油脂感亦都唔会太烟韧及太冧。
上等牛肋肉(美国)
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跟日本人一样，最后加个主食，服务员都好有心，问需唔需要帮我们捞匀，捞匀之后发觉真系有点湿， 味道还可以，石锅亦都够热，先食内层外层饭会慢慢变焦香。
石锅泡菜拌饭
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PS. 可以一提大阪烧肉，抽气非常之好，大家唔使担心食到一身油烟味。
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食物卖相＝(满分20) 17
食物味道＝(满分20) 18
服务质素＝(满分20) 16
装修整洁＝(满分20) 16
性价比率＝(满分10) 6
回头指数＝(满分10) 8
总评分 ＝(满分100) 85分
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