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2016-12-06
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星期一永远都是拖著疲惫的身躯而渡日，本日又到晚餐时分不知道是否连家庭主妇也觉累？是夜我的母亲大人不想在家煮饭的关系，我们便走到熟悉的地方-西湾河。西湾河如果你想找到街头小食你可以到太安楼、甜品区可以到明记糖水，但如果想吃中菜又可以选择那一间酒楼呢？ 位置于西湾河文误中心附近，途径潮福蒸气石窝店；蒸气的东西是近期火热的主题，一来走进健康，二来又有新鲜感。适逢母亲大人还未品尝过「蒸气」的利害，便拣选为今晚的向宴。 别以为星期一人流会寥寥可数，不知道是否任点任食的关系；人数相当多而且适合一家大细前来。有卡位及圆台之分；原个石窝呈现眼前，店员细心地将窝内蒸出的水份倒走，可以令到整个粥底更为鲜味。 逢星期一至五黄金时段为$338/位，星期五、六、日更要$388/位；如果八点半过后星期一至五$298/位，星期五、六、日更要$348/位。如果小朋友140cm以下则免费(不包海鲜)。但如果八时十五分结帐则人头计九折。 其实我不是第一次吃蒸气石窝，不知道是否已进入寒冷的季节?酒楼却有炖汤给予客人品尝，可以有三款选择，每位客人有一款选择相堂不错。每位客人更有脆皮乳鸽、贝壳盛盆及生猛龙虾敬送。任食任饮的关系
位置于西湾河文误中心附近，途径潮福蒸气石窝店；蒸气的东西是近期火热的主题，一来走进健康，二来又有新鲜感。适逢母亲大人还未品尝过「蒸气」的利害，便拣选为今晚的向宴。
别以为星期一人流会寥寥可数，不知道是否任点任食的关系；人数相当多而且适合一家大细前来。有卡位及圆台之分；原个石窝呈现眼前，店员细心地将窝内蒸出的水份倒走，可以令到整个粥底更为鲜味。
逢星期一至五黄金时段为$338/位，星期五、六、日更要$388/位；如果八点半过后星期一至五$298/位，星期五、六、日更要$348/位。如果小朋友140cm以下则免费(不包海鲜)。但如果八时十五分结帐则人头计九折。
其实我不是第一次吃蒸气石窝，不知道是否已进入寒冷的季节?酒楼却有炖汤给予客人品尝，可以有三款选择，每位客人有一款选择相堂不错。每位客人更有脆皮乳鸽、贝壳盛盆及生猛龙虾敬送。任食任饮的关系，种类都相当多，有大支装嘉士伯、朝日、各式汽水、竹蔗水及韩式饮品等。估不到酒楼都走韩风入手韩式饮料，我也不会吝啬点了两罐。而妈妈喜欢竹蔗水不甜亦能润喉生津。
西洋菜生鱼炖陈肾首先到来的西洋菜生鱼炖陈肾，原盅炖制而且西洋菜有下火的作用，炖得不会过老而且味道相当滋润。内含陈肾不会太韧，加入了生鱼的关系滑溜无比。
老黄瓜炖唐排我的最爱黄瓜系列，瘦肉经过炖制后相当嫩淋而且份量颇多。混合了黄瓜后，鲜甜无比有益得好像有家的感觉一样似的。
脆皮乳鸽以为敬送都是普通货色，但有少许惊喜。炸至皮脆肉嫩的乳鸽，不需要任何酱汁而大为入味。肉质不俗，而且啖啖肉不会太过油腻，可算是做得不错。
贝壳盛盆终于来到蒸出海鲜的鲜味，原盆贝壳经过数分钟后熟透。贝壳每人有四件左右，没有任何沙粒，蒸出味道没有任何酱汁也很滋味。
生猛龙虾原只龙虾开边，相比贝壳类的时间比较长。轻轻一拉开，龙虾肉爆出没有半点抗拒的理由。虾肉肥美得很，原汁原味教我如何不喜欢它呢？
生猛大元贝粉丝蒸元贝是我的最爱之物，蒜蓉添加了海鲜大为入味。原粒的大元贝不会过火，吸收到蒜蓉香气更为惹味。
北韩鲜鲍鱼原只鲜鲍鱼相当吸晴，有虫草花的关系极之养生。鲍鱼蒸得恰到好处，不会太韧而且带有鲜味，唯独加入了少许姜片小妹不太喜欢。
北海道北寄贝原条北寄贝相当细滑配合粉丝，简直是我的最爱之物，不需要用文彩再说吧！
爽脆猪颈肉来到任食任点的系列，爽脆猪颈肉切至条身不会太干身，以为没有加任何腌料会比较乏味；但其实反而吸引海鲜的精华大为入味。
手打梅菜猪肉丸平常猪肉丸吃得多，反而加入梅菜比较少有。梅菜的咸香带给猪肉的惹味。
手剁鲜虾丸虾丸带有虾的滑溜，而且每位都圆圆的；手剁的关系弹牙而且有鲜虾香。
杂菜篮
吃得太多肉及海鲜也要单点一盆杂菜篮，娃娃菜是我的最爱之选。不过我感觉到菜稍为蒸出过火，有点过淋身这个要注意。
马拉糕每次吃蒸气石窝，我都会点下马拉糕。马拉糕蒸出松软而且带有蛋香，是我最爱的点心之一。
荷叶饭荷叶饭以为非常巨大，但却细小得很。细细口的荷叶饭蒸出细腻，不会太过油腻。
瑶柱鲜淮山粥终于来到本日重点环节，将所有精华渗透在粥底内。瑶柱与鲜淮入味无比，粥带有棉棉的真的要添食多一碗吧。
最后还有西瓜拼盆作结，甜甜地完全划上完全的句号。其实东区不只是小食、米线、车仔面等，近年更引入一些新派食肆也需要棒场一番。
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