影片
更多
2018-05-19
769 浏览
这个晚上与几位朋友和来个小聚，选址在太古商业区内的 Plat du Jour，作为太古集团新开的饮食支线第一直属店，加上地段影响，可以有SOHO气氛、SOHO质素但八成价钱，相当有竞争力。两道菜$195，三道菜$235，也有每日精选的菜式/甜品再加上餐牌每隔个多月就会转一次，只留热卖之作，这个做法有效保持新鲜感，毕竟这里的客源以这边工作的人。Roquefort Salade 是蓝芝士苹果合桃沙律，这里所用的蓝芝士不算超浓味版，相对较易接受，绿叶蔬菜就以九芽沙律菜和baby spinach为主。Bouchon Mussels - 这个真心真心推介也是鱼子妈最爱，薯条控要上场了，虽然是幼身版，但每条都香脆干爽，不用点茄汁，单是青口的白酒忌廉已美味非常；青口肥美肉厚，街上吃到的经常缩水无肉食，这个推介。甜品每款看上去都好吸引呢! Apple Tarte Tatin 虽然好像有点烧焦的感觉，但同时又引出了苹果的浓香甜味，加上雪糕的冰火甜品，向来评分都很高；Creme Brulee 小小的一碗不够满足，皆因面层的焦糖又多又脆，底下的炖蛋又是黏身的版本，很相称的组合。 价钱非常极之合理，坐在
两道菜$195，三道菜$235，也有每日精选的菜式/甜品再加上餐牌每隔个多月就会转一次，只留热卖之作，这个做法有效保持新鲜感，毕竟这里的客源以这边工作的人。
Roquefort Salade 是蓝芝士苹果合桃沙律，这里所用的蓝芝士不算超浓味版，相对较易接受，绿叶蔬菜就以九芽沙律菜和baby spinach为主。
Bouchon Mussels [另加$40] - 这个真心真心推介也是鱼子妈最爱，薯条控要上场了，虽然是幼身版，但每条都香脆干爽，不用点茄汁，单是青口的白酒忌廉已美味非常；青口肥美肉厚，街上吃到的经常缩水无肉食，这个推介。
甜品每款看上去都好吸引呢! Apple Tarte Tatin [左图] 虽然好像有点烧焦的感觉，但同时又引出了苹果的浓香甜味，加上雪糕的冰火甜品，向来评分都很高；Creme Brulee 小小的一碗不够满足，皆因面层的焦糖又多又脆，底下的炖蛋又是黏身的版本，很相称的组合。 价钱非常极之合理，坐在内厅人不多，半开放式厨房看到部份制作过程和出菜，氛围一流的餐厅，有机会再与朋友相聚也会选择这里。
张贴
