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2016-10-03
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与家住沙田的友人聚旧, 友人约了来这间2+2 cafe吃自助餐. 酒店餐厅正推出"味游东南亚"自助晚餐, 供应多款东南亚特色美食. 精明的友人预订了第一优惠时段((17:45-19:45, $418), 早点吃而食客又不会太多.虽说是供应东南亚菜, 但一般自助餐会供应的食物, 例如刺身, 海鲜, 沙律等也不缺. 先吃海鲜, 以长脚蟹最美味, 蟹脚大只而鲜甜, 带点海水吃, 没有半点雪味; 海虾也爽口弹牙, 其他海鲜如青口, 螺, 蟹等也不俗.即开生蚝向来都是自助餐的亮点, 当晚供应南非和纽西兰生蚝, 不过每人每次只限三只. 南非蚝金属味道较重, 蚝味也较重; 纽西兰蚝味道较creamy. 两种生蚝都不算肥美, 但胜在新鲜, 而且无限量供应.即烧烧烤区, 食客可点串烧, 虾, 龙虾, 带子,羊架, 蔬菜, 连魔鬼鱼也有! 配上自家制的泰式蘸酱, 别有风味. 当中最爱烧羊架, 肉质嫩滑带点膻香; 而烧魔鬼鱼肉质有嚼劲, 甚为独特.胡椒蟹虽然用上了细蟹, 但蟹肉也不算少; 胡椒味道很轻, 所以辣味不重, 连不吃辣的友人也可接受.除了餐厅预先拌好的沙律外, 即制沙律吧更合心意.
与家住沙田的友人聚旧, 友人约了来这间2+2 cafe吃自助餐.
酒店餐厅正推出"味游东南亚"自助晚餐, 供应多款东南亚特色美食. 精明的友人预订了第一优惠时段((17:45-19:45, $418), 早点吃而食客又不会太多.
海鲜
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先吃海鲜, 以长脚蟹最美味, 蟹脚大只而鲜甜, 带点海水吃, 没有半点雪味; 海虾也爽口弹牙, 其他海鲜如青口, 螺, 蟹等也不俗.
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即烧烧烤区, 食客可点串烧, 虾, 龙虾, 带子,羊架, 蔬菜, 连魔鬼鱼也有! 配上自家制的泰式蘸酱, 别有风味. 当中最爱烧羊架, 肉质嫩滑带点膻香; 而烧魔鬼鱼肉质有嚼劲, 甚为独特.
胡椒蟹
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除了餐厅预先拌好的沙律外, 即制沙律吧更合心意. 可以选择喜爱的沙律材料.
青木瓜沙律
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爱吃粉面的, 可以选择即煮的叻沙.
海南鸡饭
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冬荫功蟹粥, 冬荫功味道重, 味道微酸辣; 粥底颇杰身, 而且带有蟹香, 食味不俗.东南亚美食还有飞天通菜, 泰式辣鱼, 咖喱, 冬荫功等等.
对不少人来说, 吃自助餐其中一个重点便是点品.
餐厅有即点即做班戟, 客人选了配料后, 便可欣赏厨师做班戟.
多种自加配料和酱汁
班兰pancake
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另外, 餐厅也供应不少泰式甜品, 如芒果糯米, 椰汁芋头西米糕, 斑兰糕等.
更有榴梿甜品, 如糯米滋, 芝士蛋糕等, 好此道的绝对可以大快朵颐.
泰式甜品
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泰式甜品
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