金記冰室 (創紀之城五期(apm)) (已結業)

香港东南亚菜式主打的茶餐厅，应该金记最为多了。他主打的东南亚菜是看到都想吃的。这天暑假开始了，金记门口都排著队，要吃一顿并不容易。果然过了二三星期，人没那么多，可以进去吃一翻。我就是想吃海南鸡饭，没有骨的最想吃。鸡肉嫩滑，美味且微甜，部分鸡肉太厚特别是鸡胸部分，就不嫩且干，控制一只鸡的嫩滑，还可能是从买鸡时著手控管才行。海南鸡的酱汁只有甜酱油和姜蓉，另加一个酸菜。酸菜十分好吃，鸡肉配甜酱油和姜蓉似乎亦可以了。下次来不来，还是要看其他餐厅的海南鸡是否更吸引。因为金记的海南鸡$75，其他餐厅都没有他的贵啊！