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2024-05-29
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之前同一个朋友食自助餐发现佢好擦得🤣为咗庆祝佢生日于是再带佢食buffet😈嚟到北角Hyatt Centric维港尚萃酒店嘅The Farmhouse，之前系社交平台见到佢嘅转转雪糕机就烧到我呢个甜品胃😻而家餐厅仲做紧东南亚荟萃自助餐，不论冻海鲜、烧烤、热荤、甜品、雪糕都渗入东南亚美食元素，好吸引😍自助区分开唔同区域唔会迫，去到热荤区域嘅布置直头好似去咗泰国地道市集咁好有feel🌴边望住北角码头海景边擦餐劲真系几正😆东南亚荟萃自助餐🦞冻海鲜、刺身、寿司海鲜有波士顿龙虾、鳕埸蟹脚、鲍鱼、青口、虾、蚬、翡翠螺等等，龙虾有唔少膏，鲍鱼爽口但唔会太韧，经酱油煮过甜甜地几好食😋刺身有三文鱼、八爪鱼、帆立贝、油甘鱼等经典款式，切到三角形好厚身👍🏻🥙沙律、火腿、芝士最特别有唔同配料嘅越南米纸卷。另外仲有泰式烧牛肉沙律等东南亚菜式🥗🥩烧烤烧烤区最吸睛一定系大蒜青柠酱油汁配有骨肉眼🤩以自助餐烤牛扒嚟讲质素几高🫶🏻肉嫩多汁，边位烧得香口仲带点脂肪😋另外仲有沙爹串烧🍢不过鸡肉串稍干。泰式烧鱿鱼、参巴酱蕉叶烤鱼都好有风味。🍲热荤除咗大路烧味、西汤，其他热荤都系充满东南亚风味，好似菲律宾烧乳猪、蔗虾、冬荫功、巴
东南亚荟萃自助餐🦞冻海鲜、刺身、寿司
海鲜有波士顿龙虾、鳕埸蟹脚、鲍鱼、青口、虾、蚬、翡翠螺等等，龙虾有唔少膏，鲍鱼爽口但唔会太韧，经酱油煮过甜甜地几好食😋刺身有三文鱼、八爪鱼、帆立贝、油甘鱼等经典款式，切到三角形好厚身👍🏻
🥙沙律、火腿、芝士最特别有唔同配料嘅越南米纸卷。另外仲有泰式烧牛肉沙律等东南亚菜式🥗
🥩烧烤
烧烤区最吸睛一定系大蒜青柠酱油汁配有骨肉眼🤩以自助餐烤牛扒嚟讲质素几高🫶🏻肉嫩多汁，边位烧得香口仲带点脂肪😋另外仲有沙爹串烧🍢不过鸡肉串稍干。泰式烧鱿鱼、参巴酱蕉叶烤鱼都好有风味。
🍲热荤除咗大路烧味、西汤，其他热荤都系充满东南亚风味，好似菲律宾烧乳猪、蔗虾、冬荫功、巴东牛肉、海南鸡饭等。每位客人有一张券可以换领一客泰式烧河虾，好多膏！烧乳猪够哂肥美😈另外仲有泰式船面counter，即叫即煮，劲有泰国水上市场feel⛵️
🍨自家制雪糕酒店招牌一定系会不停自转嘅雪糕机🤪🤪有12款口味自家制雪糕氹氹转，超吸引。试咗几款都觉得几出色，味道好像真👏🏻👏🏻大路口味如rum酒提子、tiramisu香浓，姜汁撞奶够特别，够姜够奶😆洛神花就好清新。当然唔少得东南亚口味，泰式奶茶、班兰、热情果等都唔错👍🏻
🍮甜品甜品款式超多🥳有班兰糕、印尼千层糕、香蕉班戟等地道甜品。放喺雪柜嘅甜品就更出色👏🏻好似超香滑嘅班兰布甸、蝶豆花西米布甸、芒果糯米饭、香浓唔甜嘅泰式奶茶奶冻、苹果mousse都好有水准😋一定要留肚试匀佢😛😛
人均消费：$880推介指数（10分为满分）：7.5分
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