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2024-01-06
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汉堡包看似款式多变但其实万变不离其宗，不过大坑新店NUMBER 8主打的东南亚风味汉堡却是前所未见，以外卖为主而店内亦只设有一张餐桌。各款汉堡定价亲民，从面包以至于酱料大部分食材都为自家制造，除了芥末沙律酱、黑醋汁、柚子酱、照烧汁及芝麻酱外亦可加$3选配别具东南亚风味的巴东酱、参巴酱或青咖哩。汉堡分为迷你、普通及大三种尺寸。水滴吉列虾堡 ($55)三层面包烘得焦脆并充满牛油香，两块吉列虾饼口感弹牙，再配以自家制柚子酱份外清爽。水滴吉列鱼堡 ($49)吉列鱼柳选配芥末沙律酱可谓天作之合，炸得外脆内软而肉厚结实。水滴手打捞面 ($48)印尼捞面可算是家传户晓的平民美食，有别于大家耳熟能详的「营多」，选用每日人手制作的鸭蛋碱水面，虽不及香港传统竹升面爽弹但仍软硬有致，味道方面亦比「营多」轻盈得多，加入辣酱后酸酸辣辣并带淡淡蒜油香，再配上吉列虾饼及吉列猪扒份量十足。迷你汉堡 ($54/4; $72/6)水滴吉列小虾堡、水滴牛堡、水滴吉列小鸡堡、水滴吉列小猪堡、水滴吉列小鱼堡及水滴小菇堡六款口味任君选择，虽说是「迷你」但其实依然份量十足，值得一提的是水滴牛堡会以原块牛柳取代汉堡扒，真材实料。不过
汉堡包看似款式多变但其实万变不离其宗，不过大坑新店NUMBER 8主打的东南亚风味汉堡却是前所未见，以外卖为主而店内亦只设有一张餐桌。
各款汉堡定价亲民，从面包以至于酱料大部分食材都为自家制造，除了芥末沙律酱、黑醋汁、柚子酱、照烧汁及芝麻酱外亦可加$3选配别具东南亚风味的巴东酱、参巴酱或青咖哩。
汉堡分为迷你、普通及大三种尺寸。水滴吉列虾堡 ($55)
水滴吉列虾堡
$55
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水滴吉列鱼堡 ($49)
水滴吉列鱼堡
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水滴手打捞面 ($48)
水滴手打捞面
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迷你汉堡 ($54/4; $72/6)
迷你汉堡
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迷你汉堡
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