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2018-06-28
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今晚和家人吃晚饭,选址湾仔的东园酒家。见它开业多年但还未光顾过,今晚就试试它。晚菜每位$12花生每碟 $15点了《榄梅砵仔骨 $98》榄梅爆香付整体味道带甜,炸得香脆惹味,卖相似干身但其实咬开会发现肉嫩而且仍有肉汁,惹味。$268 三宝精选:金牌脆皮吊烧鸡 半只鸡皮烧得黄金油润,鸡不算肥美多肉,因为走地鸡通常都是瘦瘦的,肉嫩,蘸上淮盐和豉油可提味。枝竹斑腩煲 石斑大件,肉算多而且滑嫩,献汁浓度刚好但汁太多,有点腻。鲜菌浸时蔬蒜香汤汁清润,生菜新鲜爽甜,比起炒菜我更喜欢这类汤品菜式。最后更有红/绿糖水附送,此举的确会令食客感觉良好。
见它开业多年但还未光顾过,今晚就试试它。
晚菜每位$12
花生每碟 $15
点了《榄梅砵仔骨 $98》
榄梅爆香付整体味道带甜,炸得香脆惹味,卖相似干身但其实咬开会发现肉嫩而且仍有肉汁,惹味。
$268 三宝精选:
金牌脆皮吊烧鸡 半只
鸡皮烧得黄金油润,鸡不算肥美多肉,因为走地鸡通常都是瘦瘦的,肉嫩,蘸上淮盐和豉油可提味。
枝竹斑腩煲
石斑大件,肉算多而且滑嫩,献汁浓度刚好但汁太多,有点腻。
鲜菌浸时蔬
蒜香汤汁清润,生菜新鲜爽甜,比起炒菜我更喜欢这类汤品菜式。
最后更有红/绿糖水附送,此举的确会令食客感觉良好。
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