南駅 (已結業)

通常我很少试fusion菜的，更别说是cafe，因为搞不好很易东不成西不就。但这天朋友推介试这间主打海南鸡饭的fusion小店，又不错呀，食物制作认真应该不是糊乱拼凑的餐牌，价位不高又做出比预期好的水准(店主看到这句不要加价呀)。而且坐得也舒服，它是全东大街最豪装铺位最大的了。那天只试了下面几款，但看到邻桌的食物样子也对辨，下次午餐再来试试它的意粉，甜品和咖啡。一阵蒜蓉蒸带子伴著荷叶味香喷喷的上桌，海鲜颇新鲜又下重手，下层糯米饭蒸得入味而海鲜又不会过熟。很欣赏用了糯米饭而不是常用的白饭或陈村粉，口感烟韧又平均铺在荷叶上可以吸收到荷香和蒜蓉海鲜的味道。又是性价比高的一道，豆腐上铺了一板海胆，份量虽多但当然不是一阵腥味的货色。海胆，黑松露和酱油这个fusion组合味道是配合的，是比较重口味前菜。清远鸡有鸡味，皮也做得爽口不油腻。用壶上的汤可以保温，喝的时候才倒出来还是热热的，加了雪耳煲，清甜的。油饭也交足功课，满口椰汁鸡味又不是油油淋淋的。