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2016-03-28
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一到东大街,就见到一间门面宽敞,全落地玻璃的大门口,名字叫「南駅」的餐厅。「駅」意思为中途休息站,开头以为是中式餐馆,但看看MENU,原来这儿主打海南鸡饭,但同时又是一间咖啡店,食物的选择很多都甚具创新,如:黑松露酱海胆冻豆腐,鹅肝多士,鳗鱼荷叶饭,西式得来又带点中式,中式得来又带点日式。喜欢试新东西的我俩二话不说就决定试试这间的晚餐质素,作为我们的中途休息站。我们6PM到达,人不算多(也难怪,很少人像我们那么早吃饭)。内里中西合壁,装修时尚,座位与座位之间有充足空间,坐得舒适。既然主打海南鸡饭,那海南鸡饭就是必点了。原来这儿的海南鸡饭都很专业地分了两种,有龙岗鸡 ($68) 和 清远麻鸡($78) 拣。我不清楚两者有什么分别,但MENU上简介清远麻鸡十分高级,有专人帮它们拔毛,故能够保持肉质的纤维。带著颇大的期望,我点了一份清远鸡饭试试!海南鸡饭卖相精致,全透明嘅碟,装著一份鸡,一碗饭,一壶汤,一碗雪耳,一份蔬菜,还有三款不同的酱汁,但是卖相已叫人胃口大开!立即试了传说中的清远麻鸡,鸡肉果然嫩滑,而且鸡味浓郁,鸡皮都好爽滑,好食到平时不吃鸡皮的我都连皮食。 惟一系嫌个饭太过健康,鸡油
「駅」意思为中途休息站,开头以为是中式餐馆,但看看MENU,原来这儿主打海南鸡饭,但同时又是一间咖啡店,食物的选择很多都甚具创新,如:黑松露酱海胆冻豆腐,鹅肝多士,鳗鱼荷叶饭,西式得来又带点中式,中式得来又带点日式。喜欢试新东西的我俩二话不说就决定试试这间的晚餐质素,作为我们的中途休息站。
我们6PM到达,人不算多(也难怪,很少人像我们那么早吃饭)。内里中西合壁,装修时尚,座位与座位之间有充足空间,坐得舒适。
既然主打海南鸡饭,那海南鸡饭就是必点了。原来这儿的海南鸡饭都很专业地分了两种,有龙岗鸡 ($68) 和 清远麻鸡($78) 拣。我不清楚两者有什么分别,但MENU上简介清远麻鸡十分高级,有专人帮它们拔毛,故能够保持肉质的纤维。带著颇大的期望,我点了一份清远鸡饭试试!
海南鸡饭卖相精致,全透明嘅碟,装著一份鸡,一碗饭,一壶汤,一碗雪耳,一份蔬菜,还有三款不同的酱汁,但是卖相已叫人胃口大开!
$78
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另一MAIN COURSE选了 鳗鱼笼仔糯米饭 ($68),因为日式照烧鳗鱼Crossover中式荷叶饭,我也很期待看看能创造怎么样的火花。
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