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2015-09-25
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朋友们相约晚餐, 地点竟然在我们半个主场, 美孚的东海沪, 那当然不能错过. 这里前身做私房菜, 如今就变为沪菜的店子, 应该更加亲民吧.家乡熏鱼 $48由冷盘开始吃起, 家乡熏鱼的烟熏味不会太重, 还能吃到鱼肉的味道, 一客五件, 当作餐前小吃吧.花雕醉鸡 $58至于花雕醉鸡, 份量反而不少, 鸡肉的肉质几嫩滑, 带点点花雕的酒香, 赞.烟熏乳鸽 $88另外一客烟熏乳菜式是烟熏乳鸽, 这款就最得我心了, 烟熏味几突出, 但乳鸽肉仍然能够保持细嫩的状态, 朋友们好像都不太爱吃乳鸽, 那留给我跟CEO吃完又吃吧.酸辣汤 $50头盘之后, 到汤品了. 酸辣汤一客大大碗, 正好跟怕辣的CEO分喝吧. 不敢说是否最正宗, 但起码真的做到酸中带辣, 两者的平衡很好, 比起坊间不少店子一味死辣的做法好得多.水煮鱼片 $88继续是辣的菜式, 只见CEO开始狂喝可乐, 为跟朋友聚会, 他可是几辣也不怕. 汗. 这客水煮鱼片, 味道几复杂, 辣度不算太强, 只是鱼片份量不算太多.金莲火方 $138我很爱吃金莲火方, 是晚吃到的, 金莲质感对办, 不过火方的肉质偏实, 但加上蜜汁同吃, 还是甜美的.清炒河
家乡熏鱼 $48由冷盘开始吃起, 家乡熏鱼的烟熏味不会太重, 还能吃到鱼肉的味道, 一客五件, 当作餐前小吃吧.
家乡熏鱼
$48
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至于花雕醉鸡, 份量反而不少, 鸡肉的肉质几嫩滑, 带点点花雕的酒香, 赞.
花雕醉鸡
$58
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另外一客烟熏乳菜式是烟熏乳鸽, 这款就最得我心了, 烟熏味几突出, 但乳鸽肉仍然能够保持细嫩的状态, 朋友们好像都不太爱吃乳鸽, 那留给我跟CEO吃完又吃吧.
烟熏乳鸽
$88
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头盘之后, 到汤品了. 酸辣汤一客大大碗, 正好跟怕辣的CEO分喝吧. 不敢说是否最正宗, 但起码真的做到酸中带辣, 两者的平衡很好, 比起坊间不少店子一味死辣的做法好得多.
酸辣汤
$50
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继续是辣的菜式, 只见CEO开始狂喝可乐, 为跟朋友聚会, 他可是几辣也不怕. 汗. 这客水煮鱼片, 味道几复杂, 辣度不算太强, 只是鱼片份量不算太多.
水煮鱼片
$88
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金莲火方 $138我很爱吃金莲火方, 是晚吃到的, 金莲质感对办, 不过火方的肉质偏实, 但加上蜜汁同吃, 还是甜美的.
金莲火方
$138
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清炒河虾仁 $125清炒河虾仁是常见的上海菜, 是晚吃到的, 虾仁是几爽口的, 亦够新鲜, 有水准.
清炒河虾仁
$125
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这晚的大佬. 份量十足, 邪恶的大元蹄, 怕肥的朋友, 当然敬而远之, 但此品又实在叫人难以抗拒, 肉质相当软淋, 入味, 而旁边加入了不少西兰花, 正好起了平衡的作用.
红烧元蹄
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上海小笼包 $36点心方面, 少不了的是上海小笼包, 皮够薄, 不过夹起有点穿底, 汤汁是几丰盈的, 而肉馅肉味鲜, 令人满意.
上海小笼包
$36
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说到这里, 也忘记介绍, 这晚小晴晴也有跟我们前来, 蒸银丝卷自然是她的主食. 我也有分吃了点点, 真的相当松软, 成丝, 小晴晴吃就很合适了.
蒸银丝卷
$15
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面食方面, 担担面是个不太辣的版本, 有点意外, 应该合CEO心意, 但一众辣友应该想吃得辣一点吧.
担担面
$42
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至于海鲜汤拉面, 拉面质感弹牙, 海鲜汤味道清甜, 不过海鲜的份量不算太多, 但$78一碗, 也不能要求更多了.
海鲜汤拉面
$78
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甜品方面, 桂花糕大受Matthew欢迎, 我跟CEO也分吃了一小件, 桂花很清新, 不会太甜, 很适合大家一同分享.
桂花糕
$28
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而红枣糕就带枣香, 质感烟韧, 且看您是喜欢吃热的糕还是冻的糕吧.
红枣糕
$28
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豆沙窝饼煎得几香口, 但不会太油腻, 不容易的, 加上豆沙甜美, 几讨好的.
豆沙窝饼
$45
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大家也爱甜, 不介意多吃一点甜的, 酒酿丸子一客份量十足, 带酒香, 我们五个人分吃也足够.
酒酿丸子
$28
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不过说到尾, 来到东海, 怎少得最招牌的项目, 东海招牌寿桃包. 超级大个, 包身很松软, 咸蛋黄相当香甜, 漏黄, 莲蓉甜美, 这时候, 小晴晴也要来分一杯羹呢.
东海招牌寿桃包
$22
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美孚广场的新店东海沪, 菜式水准不俗, 特别是红烧元蹄, 烟熏乳鸽, 清炒河虾仁, 以及酸辣汤皆是必吃之选, 当然, 不容错过的还要数东海招牌寿桃包, 来到东海, 不吃寿包, 怎算甜魔!
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