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2024-07-18
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在东涌世茂喜来登酒店，座落于东涌的海旁眺望香港国际机场，整座酒店房间及餐厅也有着极佳的景观。笔者从东涌地铁站坐酒店的免费接驳巴士到酒店，每半小时一班来回酒店，比想像中便捷。.在酒店高层19楼的ꜱᴜɴꜱᴇᴛ ɢʀɪʟʟ 海岸扒房，就是一家甚有气氛的日落扒房。不意外的拥有无敌海景，欧陆风装修，有着半开放式厨房、以及偌大的酒吧区。除了舒适的室内位置外，还有休闲的户外位置，如晚上到访选择室外，气氛应该相当不错。.餐厅主要供应不同的套餐，除了日常的午市、下午茶、晚市等套餐外，在周末还有周末早午餐。星期六、星期日的套餐内容稍有不同。最近餐厅做优惠，周末早午餐买一送一，价格已包含前菜、一至两款主菜、配菜及甜品，另外还有无限添饮的红白餐酒、气泡酒、以及果汁，咖啡茶等。.海岸扒房 - 周日早午餐 💲848 （买一送一）周末ʙʀᴜɴᴄʜ在中午 12 时至下午 3 时供应、现正进行买一送一优惠。周日餐点款式比较多。.前菜✿ ꜱɪʙᴇʀɪᴀɴ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴏɴ ʙʟɪɴɪ & ꜱᴏᴜʀ ᴄʀᴇᴀᴍ
✿ ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ
✿ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ᴛᴏʀᴄʜᴏɴ & ᴘʟᴜᴍ
✿ ᴄᴀᴇꜱᴀʀ
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在酒店高层19楼的ꜱᴜɴꜱᴇᴛ ɢʀɪʟʟ 海岸扒房，就是一家甚有气氛的日落扒房。不意外的拥有无敌海景，欧陆风装修，有着半开放式厨房、以及偌大的酒吧区。除了舒适的室内位置外，还有休闲的户外位置，如晚上到访选择室外，气氛应该相当不错。
.餐厅主要供应不同的套餐，除了日常的午市、下午茶、晚市等套餐外，在周末还有周末早午餐。星期六、星期日的套餐内容稍有不同。最近餐厅做优惠，周末早午餐买一送一，价格已包含前菜、一至两款主菜、配菜及甜品，另外还有无限添饮的红白餐酒、气泡酒、以及果汁，咖啡茶等。
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海岸扒房 - 周日早午餐 💲848 （买一送一）
周末ʙʀᴜɴᴄʜ在中午 12 时至下午 3 时供应、现正进行买一送一优惠。周日餐点款式比较多。
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前菜
✿ ꜱɪʙᴇʀɪᴀɴ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴏɴ ʙʟɪɴɪ & ꜱᴏᴜʀ ᴄʀᴇᴀᴍ ✿ ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ ✿ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ᴛᴏʀᴄʜᴏɴ & ᴘʟᴜᴍ ✿ ᴄᴀᴇꜱᴀʀ ꜱᴀʟᴀᴅ ✿ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ & ꜱᴡᴇᴇᴛᴄᴏʀɴ
. 前菜一共五款，以ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ形式送上，当中包括西伯利亚鱼子酱小薄饼；生牛肉他他；鸭肝慕斯、凯撒沙律及蟹饼粟米。前菜大概是一小口份量，相当精致，味道不错。
.另加
✿ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ꜱᴜᴘᴘʟᴇᴍᴇɴᴛ
ᴀᴅᴅ ᴏɴ ᴍɪɴɪ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ +💲188
增点了冻海鲜拼盘，当中包括有生蚝、长脚蟹、冻虾、蚬以及青口。份量不算太多，配搭餐酒，每款浅尝一下。
.第二前菜（选一）
✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ
波士顿龙虾浓汤个人认为是整个餐的亮点之一，不愧是酒店西餐厅的出品，丝毫不马虎。以正宗的手法呈现，先送上忌廉再在食客面前把汤加入，汤很浓郁内有粒粒龙虾肉，是高质素的出品。
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✿ ᴅᴜᴄᴋ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ, ᴇɴɢʟɪꜱʜ ᴍᴜꜰꜰɪɴ, ꜱᴀᴜᴛᴇᴇ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ, ʜᴏʟʟᴀɴᴅᴀɪꜱᴇ
稳打稳扎的鸭蛋班尼迪配搭英式松饼，外观精致，是预期以内之美味。
.主菜（选一）
✿ ᴍᴏᴜʟᴇꜱ ᴍᴇᴜɴɪᴇʀᴇ （500ɢ)
由于套餐实在太丰富，所以正式的主菜选择了较为轻盈的白酒煮青口。特意注明了份量，满满的一盘份量确不少。青口肉质饱满，加上惹味的白酒忌廉汁，很快地清掉。
.✿ 150ɢ ᴀ5 ᴡᴀʏɢᴜ ꜱᴛʀɪᴘʟᴏɪɴ, ᴊᴀᴘᴀɴ ᴋʏᴏᴛᴏ +💲250
日本ᴀ5 和牛扒，油脂感爆灯，入口即溶香气带满满的幸福感。
.配菜 （选一） ✿ ᴄʀᴇᴀᴍᴇᴅ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ
✿ ꜰʀᴇɴᴄʜ ꜰʀɪᴇꜱ
青口和牛扒配搭了忌廉菠菜及薯条作配菜。
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甜品 （选一）
✿ ᴅᴀʟɢᴏɴᴀ ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ 「400次咖啡」提拉米苏以高杯送上，层次漂亮。甜度不高，质感也特别的湿润，质素很高。
.✿ ʀᴏᴀꜱᴛ ᴘʟᴜᴍ & ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴘᴇᴀʀ ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ, ᴠᴀɴɪʟʟᴀ ꜱᴀᴜᴄᴇ
另一款甜品布冧和香梨金宝配云呢拿酱相对上也属于稳打稳扎之作，个人也很喜欢。
.ꜰʀᴇᴇ-ꜰʟᴏᴡ ʜᴏᴜꜱᴇ ʀᴇᴅ ᴀɴᴅ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ, ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ᴡɪɴᴇ, ꜱᴏꜰᴛ ᴅʀɪɴᴋꜱ, ᴊᴜɪᴄᴇ, ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ & ᴛᴇᴀ
任饮包括 精选红白酒、气泡酒、汽水、果汁、咖啡及茶
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