六小館

之前试过尖沙咀的六公馆，环境及食物质素俱佳。于Openrice搜寻下，才发现原来同一集团有另一间价格更亲民的六小馆，今日一于和朋友一行四人入东涌逛逛outlet，顺道试试这间菜馆。我们预先于Openrice购买了一个四位用的尊属晚餐(原价$1866，Openrice价只需$1588)，包两款前菜、一款汤品、四款主菜、一款炒饭，甜品及4杯鲜橙汁。😛四川麻辣口水花甲皇～花甲微辣惹味，肉质够鲜。😋七味脆皮有机豆腐～豆腐炸得香脆却不油腻，洒上七味粉的豆腐滋味十足。🥣养生姬松茸炖原只鲍鱼汤～炖汤汤料丰富，原只鲍鱼炖煮后一点也不韧，汤头清甜美味。🍲鲍鱼汁姜葱脆竹炆花胶煲～煲内有四大片花胶，炆得软焾入味，满满的骨胶原感觉。🐟金汤老坛酸菜煮鲜鱼片～一大窝酸菜鱼，配搭滑不溜口的薯粉，爽口的芽菜，甜甜酸酸的酸菜，微辣带酸，鲩鱼片肉质亦够嫩滑。🦆红烧开边石岐乳鸽皇2只～乳鸽够大只，皮脆肉嫩，juicy而不油腻。🥬大澳虾酱豚肉生啫时菜煲～唐生菜大大棵，爽脆清甜，配合虾酱和豚肉，香口惹味。🦞黑松露酱鲜拆龙虾蛋白炒饭～炒饭内有粒粒鲜拆龙虾肉，炒得干身，充满黑松露味道。杞子圆肉桂花糕～桂花糕挺身爽口，杞子圆肉足料非