貓頭鷹餐廳

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🥢首先讲讲呢个香草鸡扒。当我第一口咬落去，鸡肉嘅鲜嫩感即刻袭来，肉质非常Juicy，完全冇干柴嘅感觉。厨师用咗新鲜嘅香草腌制鸡扒，每一口都充满咗香草嘅清新味道，特别系罗勒同迷迭香嘅搭配，令整个菜式更加提味。再加上少少橄榄油同海盐，简单但绝对系一个完美嘅组合。而且，鸡扒外面有一层轻微金黄酥脆嘅表皮，咬落去有种酥脆嘅口感，内里却又保持住肉质嘅鲜嫩。真系好有层次感！我觉得呢个鸡扒系一个好好嘅选择，无论你系想食得健康定系想满足味蕾，都非常合适。。意粉煮得刚刚好，唔会过软或者过硬，每一根意粉都吸收咗酱汁嘅精华。酱汁由新鲜洋葱炒香而成，洋葱经过慢火炒制后释放出来嘅甜味，配合意粉简直系绝配。我特别钟意呢个菜式入面嘅洋葱口感，佢哋唔单止系提供甜味，更加带出咗整个菜式嘅深度。每一口都能感受到洋葱嘅甜美同埋意粉柔滑的质感。我建议大家可以加少少黑胡椒或者辣椒粉，会令整个味道更加丰富。🥢食完主菜，我当然要试下佢哋嘅热黑咖啡。呢杯咖啡真系好正！咖啡豆选用上乘，烘焙得宜，带有浓厚而又唔苦涩的风味。每一口都能感受到咖啡豆本身嘅香气。