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2009-07-27
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今期主打日本万字酱油和ASAHI啤酒，所以差不多所有菜式也会跟万字酱油拉上关系。个人觉得九龙酒店自从易手交由海字系列的酒店打理之后，明显搞作多了不小，价钱也相应调低，不过也同样地把食物份量调低，好像一般热荤全会以小碟来承载，代表整体份量食物会变小了很多。 同时发现她们的自助餐有一特点，就是无论什么菜式，总会加了一些很名贵的食材名字，有多少在内不得而知，但是起码令人以为很厉害。好像燕窝，鹅肝，蟹膏，和牛等等。 因为网上订位，所以奉送每人一杯饮品，否则饮品要额外付钱。 一进场，我会喜欢行一个圈瞭解有什么食物，再定下自己的拿食物方向。容易饱肚的一定不可以吃，否则会很快就拉白旗投降要离场了。 -所以新鲜生蚝是必然之选，九龙酒店之生蚝的倬头是即叫即开，所以我们不用自己拿，只需在外面等候就有人把已经开了得生蚝端上您的碟上。 -然后是鱼生，不论是否为了“归本”之原因，总之鱼生会是第二种要吃的食物，只不过三文鱼要少点，因为吃多会令您吃不了其他食物。 以下的食物是我所试过的并且味道感受如下：- 1.鸡丝生翅---不要认为会有很多鱼翅，但是比碗仔翅好味道得多！ 2.燕窝鸡蓉黍米羹---从不期望有燕窝，但是
同时发现她们的自助餐有一特点，就是无论什么菜式，总会加了一些很名贵的食材名字，有多少在内不得而知，但是起码令人以为很厉害。好像燕窝，鹅肝，蟹膏，和牛等等。
因为网上订位，所以奉送每人一杯饮品，否则饮品要额外付钱。
一进场，我会喜欢行一个圈瞭解有什么食物，再定下自己的拿食物方向。容易饱肚的一定不可以吃，否则会很快就拉白旗投降要离场了。
-所以新鲜生蚝是必然之选，九龙酒店之生蚝的倬头是即叫即开，所以我们不用自己拿，只需在外面等候就有人把已经开了得生蚝端上您的碟上。
-然后是鱼生，不论是否为了“归本”之原因，总之鱼生会是第二种要吃的食物，只不过三文鱼要少点，因为吃多会令您吃不了其他食物。
以下的食物是我所试过的并且味道感受如下：-
1.鸡丝生翅---不要认为会有很多鱼翅，但是比碗仔翅好味道得多！
2.燕窝鸡蓉黍米羹---从不期望有燕窝，但是黍米汤很不错。
3.牛蒡PARMA HAM火腿忌廉汤---每种汤试少少，但是发现其实味道区别不会太大，是否味蕾已经有点麻木。
4.古法金钱鸡---虽然位处很远的食物枱上，但是我还试很早就发现了，吃了两件，但是没有吃最底层那肥膏。
5.万字酱鹅肝鳗鱼寿司，蟹膏肥牛卷，鞳鞑汁和牛肉，银鳕鱼西京烧，麒鹿仑啤酒烩羊膝。
6.每人会送一只海胆大虾黄金烧，但是因为已经一半饱了，所以吃不出什么美味。
枱上有一把交剪供您开龙虾和赖尿虾来吃，算是比较细心。
坐在近窗位置，跟她们的名字一样依窗阁吃依窗自助餐
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