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2023-01-30
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年二九，老板好人，提早收工!于是打算系铜锣湾食晚饭之后，去维园巿花行.经过江浙沪，又好似有段时间无食上海菜，于是入去帮衬.今次食完上海菜，第二日年三十又去另一间餐厅太子沪小馆食上海菜，一比之下，江浙沪即时比下去.首先蟹粉小笼包，蟹味清淡，好明显蟹份量不足.生煎包外貌好普通毫无吸引力，庆幸包底够脆，哩点我极重视，合格.清炒河虾仁份量略有不足，而且口感唔够弹牙.最失望系松子鱼，先讲味道，其实味道唔差，外表香脆鱼肉嫩滑，茨汁酸中带甜够惹味，问题系外貌，完全无 "松子" 效果，只系一"旧"鱼放系碟上.最后，楼面两件姐姐系到嘈，嘈到收银都喝佢地收声，搅到食欲大减，有咩办法唔负评呢?
经过江浙沪，又好似有段时间无食上海菜，于是入去帮衬.
今次食完上海菜，第二日年三十又去另一间餐厅太子沪小馆食上海菜，一比之下，江浙沪即时比下去.
首先蟹粉小笼包，蟹味清淡，好明显蟹份量不足.
生煎包外貌好普通毫无吸引力，庆幸包底够脆，哩点我极重视，合格.
清炒河虾仁份量略有不足，而且口感唔够弹牙.
最失望系松子鱼，先讲味道，其实味道唔差，外表香脆鱼肉嫩滑，茨汁酸中带甜够惹味，问题系外貌，完全无 "松子" 效果，只系一"旧"鱼放系碟上.
最后，楼面两件姐姐系到嘈，嘈到收银都喝佢地收声，搅到食欲大减，有咩办法唔负评呢?
酸辣汤
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生煎包
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蟹粉小笼包
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清炒虾仁
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松子鱼
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