空海 (已結業)

位于旺角的空海，是一间主打吃蟹的日本料理餐厅。是日相约好朋友去吃晩餐，庆祝一下快将转变的新环境，作为吃货的我们，当然要吃美食庆祝哦。空海盛$598/位空海盛包括: 前菜，松叶蟹脚刺身，蒜香一囗和牛粒或清酒煮蚬，松叶蟹膏甲罗烧，海胆帆立贝松叶蟹丼，蟹肉味噌汤，柚子雪葩或红豆甜汤。前菜是樱花虾豆腐，豆腐豆味重，雪得够冻，为夏日降温。蟹肉味噌汤，汤头咸鲜，咸味刚好，并不过火。蒜香一囗和牛粒或清酒煮蚬之间，我选择和牛粒。和牛肉质软身，脂肪丰富，油脂在囗中溢出，滋味无比。松叶蟹脚刺身，上菜的次序可以改变一下，最后才上刺身感觉有少少奇怪呢。蟹脚已预早拆壳，只需轻轻一咬，便能把整枝蟹肉拉出来，很方便阿。松叶蟹膏甲罗烧，快要满溢的蟹膏，看上去极为吸引。蟹膏和蟹肉拌匀，膏味浓郁，在囗中散发浓列鲜香，蟹肉份量超多，独吃的我，超级满足哦。海胆帆立贝松叶蟹丼，向来不太爱吃海胆，但这种色泽鲜明，呈深橙红的海胆，我是最能接受的。海胆有数件，海水味浓，质感滑软，是高水准的刺身呢。帆立贝数量也不少，肉质软腍，颇新鲜哦。松叶蟹肉则不用多说，果然是餐厅招牌，鲜甜至极，和白饭拌在一起，散发鲜香，其实我单吃松叶蟹拌饭，就已经