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2022-05-28
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已很久没有吃自助餐, 今天跟屋企人到 The Promenade吃自助晚餐每次吃自助餐我主要都是吃海鲜、刺身、烧牛肉, 其次是看餐厅有没有生蚝及鹅/鸭肝, 因这两款食物未必每间餐厅自助餐都会提供.先说海鲜, 今天可惜没有龙虾, 幸好有松叶蟹脚, 松叶蟹脚一梭梭, 味道鲜甜, 吃到最尾都仍然有refill, 其余海鲜有面包蟹、小龙虾、冻虾、翡翠螺、青口. 面包蟹多膏而且蟹膏香甜, 冻虾爽口弹牙, 其他冻海鲜味道正常, 但小龙虾就不推了.刺身种类有很多款: 甜虾、带子、赤贝、油甘鱼、鲷鱼、章鱼、鲭鱼及三文鱼. 我吃了甜虾、带子、赤贝、油甘鱼, 味道都略带鲜甜味, 甜虾劲大只.今晚餐厅有生蚝及鸭肝, 生蚝不算很大只, 有轻微海水味. 鸭肝是厚切, 表面煎得香脆, 里面保持嫩滑, 我吃了很多呢.矶煮鲍鱼, 鲍鱼煮得很咸, 吃了一只已没有再取, 烧牛肉切得很薄, 而且没有牛味, 这个可以不试; 反而羊架几好味, 肉嫩. 今晚不是吃了很多菜式, 其他比较好吃的有烧鳗鱼, 炸虾天妇罗, 榴梿蛋糕及拿破仑饼, 另外值得一赞的, 是有很多种类的饮品, 包括汽水、果汁、红酒、白酒、啤酒、咖啡都是任饮.甜品
先说海鲜, 今天可惜没有龙虾, 幸好有松叶蟹脚, 松叶蟹脚一梭梭, 味道鲜甜, 吃到最尾都仍然有refill, 其余海鲜有面包蟹、小龙虾、冻虾、翡翠螺、青口. 面包蟹多膏而且蟹膏香甜, 冻虾爽口弹牙, 其他冻海鲜味道正常, 但小龙虾就不推了.
刺身种类有很多款: 甜虾、带子、赤贝、油甘鱼、鲷鱼、章鱼、鲭鱼及三文鱼. 我吃了甜虾、带子、赤贝、油甘鱼, 味道都略带鲜甜味, 甜虾劲大只.
今晚餐厅有生蚝及鸭肝, 生蚝不算很大只, 有轻微海水味. 鸭肝是厚切, 表面煎得香脆, 里面保持嫩滑, 我吃了很多呢.
矶煮鲍鱼, 鲍鱼煮得很咸, 吃了一只已没有再取, 烧牛肉切得很薄, 而且没有牛味, 这个可以不试; 反而羊架几好味, 肉嫩.
今晚不是吃了很多菜式, 其他比较好吃的有烧鳗鱼, 炸虾天妇罗, 榴梿蛋糕及拿破仑饼, 另外值得一赞的, 是有很多种类的饮品, 包括汽水、果汁、红酒、白酒、啤酒、咖啡都是任饮.
甜品Tiramisu 出了一次已没有再refill了, 这点比较失望 (因屋企人吃了说好吃, 但我没有机会试). 其他甜品亦不太吸引. 反而雪糕的品牌及种类比较吸引, 有 Haagen Dazs 及 Movenpick, 还有日式雪糕.
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