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2019-07-14
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是晚同朋友庆祝生日，两个女仔叫了一个4courses tasting menu 同一个main course, portion 比想像中大Starter 1 选了松露带子，摆碟精美，带子味道不错，但不太食得出有松露味Starter 2 拣左墨鱼汁意大利饭配松露碎咸蛋黄，可能一开始无捞匀，第一啖很重柠檬汁味，饭的口感不错，但都不太食到松露味，蛋黄碎有点太大粒。Tasting menu 既main course 拣左比目鱼，值得一赞portion 很大！ 鱼都好滑溜 ，配上羊肚菌忌廉汁，不错👍🏻另外一个main course叫了慢煮龙虾，同样大portion, 好多龙虾肉，配松露片，有淡淡松露味食完主菜已经好饱，本来想另外叫甜品都食唔落，本身tasting menu 个last course 系dessert松露芝士球， 仲写埋Happy Birthday，唔洗烦呢个dessert 几特别，中间类似cream cheese咁 ,反而凸出到松露味！计埋每人一杯白酒$1500有找，虽然环境不算是好好(同隔离枱距离好近及有点嘈),但对住维港景来说都很ok ! Service 都ok !
Starter 1 选了松露带子，摆碟精美，带子味道不错，但不太食得出有松露味
Starter 2 拣左墨鱼汁意大利饭配松露碎咸蛋黄，可能一开始无捞匀，第一啖很重柠檬汁味，饭的口感不错，但都不太食到松露味，蛋黄碎有点太大粒。
Tasting menu 既main course 拣左比目鱼，值得一赞portion 很大！ 鱼都好滑溜 ，配上羊肚菌忌廉汁，不错👍🏻
另外一个main course叫了慢煮龙虾，同样大portion, 好多龙虾肉，配松露片，有淡淡松露味
食完主菜已经好饱，本来想另外叫甜品都食唔落，本身tasting menu 个last course 系dessert松露芝士球， 仲写埋Happy Birthday，唔洗烦呢个dessert 几特别，中间类似cream cheese咁 ,反而凸出到松露味！
计埋每人一杯白酒$1500有找，虽然环境不算是好好(同隔离枱距离好近及有点嘈),但对住维港景来说都很ok ! Service 都ok !
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