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2022-08-30
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今次朋友带我来到专门吃松露的餐厅，就是基本上所有食物都会有松露的餐厅🤭🥩Beef Carpaccio 薄切生牛肉片 马沙拉酒 松露油 松露（$208)生牛肉切得薄薄的，配了松露酒和酒，清新得来带点松露香，薄薄的生牛肉片配上松露片吃，口感特别，整体挺开胃的。🐌Snails 田螺 香草酥皮挞 松露 ($208) 酥皮挞内有田螺，上面加上了忌廉香草，酥皮香脆，加上香草和松露味，令田螺特别惹味。🍽Black Angus Ribeye 安格斯肉眼扒 松露($438)原本想点M6和牛西冷，但waiter介绍了肉眼扒，所以就试一试。我们点了5成熟，可惜来到已有7，8成熟了，他们都跟我们换了另一块，肉身厚厚的，油脂和味道可以，但筋很多，扣了点分。🍝Tagliatelle (Cream Sauce) 忌廉白酒汁巴马臣芝士松露宽条面（$228）+ Black Truffle 3g ($120)Waiter介绍了我们加3g Black truffle去更加带出宽条面的松露味。看著waiter刨出新鲜松露，加上宽条面有忌廉芝士味汁，味道很配，如果再浓一点会更加出色！🍰Creme Brulee 法式焦糖炖蛋 松
🥩Beef Carpaccio 薄切生牛肉片 马沙拉酒 松露油 松露（$208)
生牛肉切得薄薄的，配了松露酒和酒，
清新得来带点松露香，
薄薄的生牛肉片配上松露片吃，口感特别，整体挺开胃的。
Beef Carpaccio 薄切生牛肉片 马沙拉酒 松露油 松露
$208
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🐌Snails 田螺 香草酥皮挞 松露 ($208)
酥皮挞内有田螺，上面加上了忌廉香草，
酥皮香脆，加上香草和松露味，令田螺特别惹味。
Snails 田螺 香草酥皮挞 松露
$208
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🍽Black Angus Ribeye 安格斯肉眼扒 松露($438)
原本想点M6和牛西冷，但waiter介绍了肉眼扒，所以就试一试。
我们点了5成熟，可惜来到已有7，8成熟了，他们都跟我们换了另一块，
肉身厚厚的，油脂和味道可以，但筋很多，扣了点分。
Black Angus Ribeye 安格斯肉眼扒 松露
$438
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🍝Tagliatelle (Cream Sauce) 忌廉白酒汁巴马臣芝士松露宽条面（$228）
+ Black Truffle 3g ($120)
Waiter介绍了我们加3g Black truffle去更加带出宽条面的松露味。
看著waiter刨出新鲜松露，
加上宽条面有忌廉芝士味汁，味道很配，
如果再浓一点会更加出色！
Tagliatelle (Cream Sauce) 忌廉白酒汁巴马臣芝士松露宽条面
$348
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🍰Creme Brulee 法式焦糖炖蛋 松露果仁糖($108)
初初以为焦糖炖蛋没有什么特别，
焦糖烤得脆脆，厚度适中，
惊喜在炖蛋内竟然有松露果仁，非常之香口！加分！
Creme Brulee 法式焦糖炖蛋 松露果仁糖
$108
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🍸Be My Honey ($88)
含Homemade yuzu, Truffle honey, sprite, lime juice，味道普通，青柠跟蜜糖味不多（感觉不到松露味，可能已经吃太多了😝）感觉比较像淡淡的柚子加雪碧。
🥂Pierpont, Soave Classico (Gls)($108)
白酒点了这个，都是waiter介绍来配松露的。
整体来说餐厅服务挺好，环境都舒适，
但因为露台位置没有开放，只能在室内欣赏日落🌅
喜欢松露的朋友要来试试，由前菜至甜品甚至饮品都有松露的踪影！👀
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