俺流塩らーめん (新都會廣場)

营业中

休息中

一直对这间来自日本的俺流塩拉面，没甚兴趣，可能就是怕了那条全天侯的人龙。

今天黄昏时分路过，店面罕见的冷清，我们决定吃碗拉面作为晚餐。

点了两款小食，两个拉面。
唐扬炸鸡，$32 一客四件，可说是经济实惠，炸浆不会过厚，适中的调味，外皮刚好的酥脆，内里肉质松软嫩滑，新鲜热辣滋味。

俺流饺子，皮薄、饀靓、味美，唯独欠缺一个吸引的卖相。

俺流熟成浓汤拉面，以鸡骨熬成的汤底，色泽浓稠奶白，味道相当鲜甜，配菜有京葱、笋及菠菜，义烧肉质松软，拉面口感爽弹。

黑蒜熟成浓汤拉面，浓厚的汤底，混著黑蒜香油，多添一份独特香气，最爱那只流心玉子，饱吸汤汁，非常美味。

桌面除了基本酱料，还放著三款特别酱料，黑蒜蓉、梅子酱及柚子胡椒，让食客可自行调配自家口味。

这里的拉面可说是足料足味，而且价格亦相当亲切，但服务就欠了一份亲切感，说实话，板著脸的店员，总能令客人食欲大减。