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2015-02-21
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去过日本店都知道日本无敌家汤底浓郁,猪骨味浓之余亦有非常骨香,面质弹牙有咬口,念起都流口水上OR睇一睇先知,原来香港都开左分店!趁住个个都去豚王, 一兰排队之际,不如约朋友黎呢度试下啦~炸物最重要是用料新鲜,涵要新鲜, 油更要新鲜,然后先系火候~这味蟹肉忌廉饼相貌平庸,但一口咬下去, 爽脆之余, 混和了小量薯蓉的忌廉差点没流出来,令人食指大动~之后见到佢...饺子煎得好求其...特别反一反比大家睇下煎成一块既...皮韧韧的一D都唔好食,而且仲有D油益味终于轮到主角出场啦!猪骨汤拉面一向系日本拉面店既主力,最重要既就系汤底~可惜猪骨汤味不浓,味道有点似出前丁丁不过比较香,叉烧太瘦LU, 虽然有口感不过太冇特色,拉面亦太淋, 明明叫左普通嫁嘛,如果叫软咁点算呀鱼介汤拉面见到汤底有2层就知系沟出黎...而且豆角同埋肉碎吓亲我了,食紧中式担担面吗
日本无敌家汤底浓郁,
猪骨味浓之余亦有非常骨香,
面质弹牙有咬口,
念起都流口水
上OR睇一睇先知,
原来香港都开左分店!
趁住个个都去豚王, 一兰排队之际,
不如约朋友黎呢度试下啦~
炸物最重要是用料新鲜,涵要新鲜, 油更要新鲜,
然后先系火候~
这味蟹肉忌廉饼相貌平庸,
但一口咬下去,
爽脆之余, 混和了小量薯蓉的忌廉差点没流出来,
令人食指大动~
之后见到佢...饺子煎得好求其...
特别反一反比大家睇下煎成一块既...皮
韧韧的一D都唔好食,
而且仲有D油益味
终于轮到主角出场啦!猪骨汤拉面一向系日本拉面店既主力,
最重要既就系汤底~
可惜猪骨汤味不浓,
味道有点似出前丁丁不过比较香,
叉烧太瘦LU,
虽然有口感不过太冇特色,
拉面亦太淋, 明明叫左普通嫁嘛,
如果叫软咁点算呀
鱼介汤拉面见到汤底有2层就知系沟出黎...
而且豆角同埋肉碎吓亲我了,
食紧中式担担面吗
题外话/补充资料：
好少拉面店有得订位,
我都好钟意呢样野,
但我明明有订到位,
店员竟然一再强调我地冇啰...,
虽然冇乜人, 但之后亦冇道歉,
日本拉面店? 最基本也做不到呢
其实味道系值得一个OK既,
不过以香港平均拉面店水平黎讲,
港版无敌家太令人失望LU,
有失日本店威名呢,
下次都系去番日本果间
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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