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2013-03-18
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一杯热茶，一本小说，一碟香脆的曲奇饼，一顿下午茶就是如此简单惬意。其实近年曲奇饼无论在口味和包装上，都勇于突破，就以上环苏杭街的「曲奇荟」为例，主打健康曲奇和蝴蝶酥，而且更以新奇口味见称，吸引唔少附近上班族捧场，而当中除了一直大受欢迎、有多款味道的《蝴蝶酥》系列外，还有创意之作的《茶荟》、《果仁物语》、《巧克力组曲》、《罗汉果曲奇》及《法式马卡龙饼》等。笔者早前和食友糖小妹一起出席活动，这可爱的甜姐儿就为我送上了一盒「曲奇荟」的《果仁物语》，食友的盛情美意，在此先行谢过。就先说说这盒《果仁物语》的包装，以长条形半透明盒盛载，再系上深啡色蝴蝶结丝带，外表非常精美，用来送礼，大方得体。至于内里曲奇，一盒 12 块，共有 6 款口味，分别为开心果蓝莓、黑白芝麻阿麻籽、巧克力+美洲胡桃、牛油酥、腰果曲奇及杏仁曲奇，各有不同形状，用来当茶点吃最好不过。味道方面，以开心果及蓝莓干入馔的开心果蓝莓曲奇，入口既有熟开心果的香甜，也有生开心果的嚼感，加上明目健康的蓝莓干，吃起来香脆不腻。至于黑白芝麻阿麻籽曲奇，据说是以百分百有机面粉制造，再混以黑白芝麻及亚麻籽，每啖咬落都有浓厚的芝麻味，再配合饼身的
一杯热茶，一本小说，一碟香脆的曲奇饼，一顿下午茶就是如此简单惬意。其实近年曲奇饼无论在口味和包装上，都勇于突破，就以上环苏杭街的「曲奇荟」为例，主打健康曲奇和蝴蝶酥，而且更以新奇口味见称，吸引唔少附近上班族捧场，而当中除了一直大受欢迎、有多款味道的《蝴蝶酥》系列外，还有创意之作的《茶荟》、《果仁物语》、《巧克力组曲》、《罗汉果曲奇》及《法式马卡龙饼》等。
笔者早前和食友糖小妹一起出席活动，这可爱的甜姐儿就为我送上了一盒「曲奇荟」的《果仁物语》，食友的盛情美意，在此先行谢过。就先说说这盒《果仁物语》的包装，以长条形半透明盒盛载，再系上深啡色蝴蝶结丝带，外表非常精美，用来送礼，大方得体。
至于内里曲奇，一盒 12 块，共有 6 款口味，分别为开心果蓝莓、黑白芝麻阿麻籽、巧克力+美洲胡桃、牛油酥、腰果曲奇及杏仁曲奇，各有不同形状，用来当茶点吃最好不过。
味道方面，以开心果及蓝莓干入馔的开心果蓝莓曲奇，入口既有熟开心果的香甜，也有生开心果的嚼感，加上明目健康的蓝莓干，吃起来香脆不腻。
至于黑白芝麻阿麻籽曲奇，据说是以百分百有机面粉制造，再混以黑白芝麻及亚麻籽，每啖咬落都有浓厚的芝麻味，再配合饼身的淡淡天然甜香，非常适合爱注重健康的人士享用。
巧克力+美洲胡桃曲奇，朱古力味道不太浓，而且整体甜度略高，幸而内里的粒粒美洲薄壳胡桃，入口散发著一股独特的香气，加上胡桃质感够松脆，用来制作曲奇，女士必爱。
以牛油、糖霜、有机面粉及云呢拿香油制作的牛油酥，做法简单，而且牛油含量适中，入口松化而不肥腻，一啖一个，食得方便又不黏手，绝对是 OL 的最佳茶点。
还未拍照已给儿子抢先吃了一件的腰果曲奇，入口松化，啖啖都有牛油香味，吃起来甜而不腻，味道果然不俗，只是稍嫌内里腰果粒过于细碎，没葡京「乐宫饼家」的出品般香口。
至于配上美国加州天然杏仁脆片作点缀的杏仁曲奇，由于外形特薄，所以口感异常松脆，加上杏仁分量毫不吝啬，吃起来虽未至于杏香泗溢，但亦味道诱人，属水准之作。这个《果仁物语》系列曲奇，以果仁为主调，整体味道略甜，但如果用来配咖啡，相信香甜的曲奇味，必能中和咖啡的酸涩味，是不错的佐啡小吃。在此再次谢谢小妹的一番美意。
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