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2011-01-16
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大坑真是一个好地方，咸甜选择均是十分多，今次就来到顺兴旁边的那家甜品店 – Pudding。店员见我们在门外望吓望吓咁，主动出来向我们介绍各式各样的甜品，看得到是很有心的。既然这样，就入去坐低。在云云的款式之中，大家拣好了三款，不很多，但因还有下场，都够了。打头阵的是豆腐绿茶布丁，店员建议慢慢「片」来吃，因为里头的绿茶是有图案的。好，那就小心翼翼的逐吓「片」来食。坦白讲，豆腐质感是几嚡的，到了中段终于看见心型图案的绿茶成份，但绿茶味不讨好。所以说，这款甜品是有心思，但就实在不太好吃。还有魔鬼朱古力(Devil Chocolate)，外面的朱古力慕思包裹著Brownie，加上脆底，卖相绝对是诱人，听落层次感也很丰富。然而，慕思虽算软滑，却是淡口乏味；Brownie亦未算香脆吸引；最好就是脆底，松化香脆，不过单靠那个脆底，不足令人满足。最后来的苹果批，店员都很细心表示这批是配奇异果雪葩，若不喜欢雪葩的话，也可以转云尼拿雪糕。虽然我们最终都是要回雪葩，不过这心意，是值得嘉许。奇异果雪葩感觉清新，很好的；苹果批新鲜焗出来，用上酥皮，热辣酥脆香口，可惜的是馅料怪怪的，我会说是像能得利果汁软糖的味
大坑真是一个好地方，咸甜选择均是十分多，今次就来到顺兴旁边的那家甜品店 – Pudding。店员见我们在门外望吓望吓咁，主动出来向我们介绍各式各样的甜品，看得到是很有心的。既然这样，就入去坐低。在云云的款式之中，大家拣好了三款，不很多，但因还有下场，都够了。
打头阵的是豆腐绿茶布丁，店员建议慢慢「片」来吃，因为里头的绿茶是有图案的。好，那就小心翼翼的逐吓「片」来食。坦白讲，豆腐质感是几嚡的，到了中段终于看见心型图案的绿茶成份，但绿茶味不讨好。所以说，这款甜品是有心思，但就实在不太好吃。
还有魔鬼朱古力(Devil Chocolate)，外面的朱古力慕思包裹著Brownie，加上脆底，卖相绝对是诱人，听落层次感也很丰富。然而，慕思虽算软滑，却是淡口乏味；Brownie亦未算香脆吸引；最好就是脆底，松化香脆，不过单靠那个脆底，不足令人满足。
最后来的苹果批，店员都很细心表示这批是配奇异果雪葩，若不喜欢雪葩的话，也可以转云尼拿雪糕。虽然我们最终都是要回雪葩，不过这心意，是值得嘉许。奇异果雪葩感觉清新，很好的；苹果批新鲜焗出来，用上酥皮，热辣酥脆香口，可惜的是馅料怪怪的，我会说是像能得利果汁软糖的味道，所以是很假，完全地拖垮了整件苹果批，真的可惜。
这间甜品店，店员是很认真很有心机去做，只不过食物水准实在跟我预期中有点距离。
更多相片可见：http://fabricelau.blogspot.com/2011/01/pudding.html?utm_source=BP_recent
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