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2018-08-12
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宜家好兴台式火锅，因为冇去酒楼打边炉咁Hea,好多都做到好精致。呢间台式火锅店就系尖沙咀厚街，招牌唔显眼，揾左好耐先见到汤底拣左台湾香辣三杯鸡，餐厅唔系叫佢做汤底，而系主菜，因为好足料，有好多鸡，其实食完已经半饱，鸡肉都好入味每两个人会送一碟手切安格斯牛颈脊肥牛片，呢个真系好正，牛味重，唔韧，入口虽然唔似和牛咁入口即溶，但都好软熟。一碟真系唔够喉，好彩我地四个人有两碟，话明手工涮涮锅，当然唔少得手工野，呢个特选手工火锅拼盘好吸引我最钟意系墨鱼汁鸟结糖，好弹牙而且仲有粒粒墨鱼肉，好有口感另外仲有几款黑松露饺，味道好浓，不过就分唔出边款打边款，因为味道都差唔多，但系好食既即炸响铃卷同鱼皮呀，一人一条极大响铃，热辣辣岩岩炸起，就咁食都好好味，鱼皮就正常任食既配料质素都中上，我推介八吋长鳕场蟹棒，不过食一两条就会腻，因为真系好长不过呢到就唔平，连加一差唔多$300 一个人，但质素系有保证既
汤底拣左台湾香辣三杯鸡，餐厅唔系叫佢做汤底，而系主菜，因为好足料，有好多鸡，其实食完已经半饱，鸡肉都好入味
每两个人会送一碟手切安格斯牛颈脊肥牛片，呢个真系好正，牛味重，唔韧，入口虽然唔似和牛咁入口即溶，但都好软熟。一碟真系唔够喉，好彩我地四个人有两碟，
话明手工涮涮锅，当然唔少得手工野，呢个特选手工火锅拼盘好吸引
我最钟意系墨鱼汁鸟结糖，好弹牙而且仲有粒粒墨鱼肉，好有口感
另外仲有几款黑松露饺，味道好浓，不过就分唔出边款打边款，因为味道都差唔多，但系好食既
即炸响铃卷同鱼皮呀，一人一条极大响铃，热辣辣岩岩炸起，就咁食都好好味，鱼皮就正常
任食既配料质素都中上，我推介八吋长鳕场蟹棒，不过食一两条就会腻，因为真系好长
不过呢到就唔平，连加一差唔多$300 一个人，但质素系有保证既
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