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2023-07-15
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「牛大人」系坊间出名性价比高嘅日式火锅放题，但我竟然到今天才有时间亲身光顾。观塘分店面积好大，装修间隔舒服阔落。楼底够高，又有仿木系窗帘仲打着柔和的灯光，走高格调文青台式火锅路线。饮品冻柜款式好多，听朋友讲每次嚟都有新嘅发现。我喜欢自家出品嘅「白桃乌龙」及「洛神花茶」，浓淡得宜唔会太甜。Like 店家嘅社交平台仲送「益力多乳酸绿茶」。包装衞生，味道唔错，台式茶饮店的质素。👍🏻入座时已选好火锅底:「阿嬷养生浓汤」。汤底清甜滋润不燥热，有大白菜、桂圆、桃胶、虫草花等等养生材料😋咁难得嚟到，我哋拣咗至top 套餐 「极上和牛吃到饱」反正怒吃一于要尽兴😋🌟先送上和牛牛丸，大大粒超大牙，咬开仲爆汁，牛油丰富，肉味好浓，非常美味。真想问问那里有成品可卖~巴洛盐小麦啤酒 $68/400ml估唔到巴洛（番石榴）也可融入啤酒。味道清爽带点果酸嘅啤酒，酒精较轻，好容易handle～精选牛肉、和牛系列、安格斯系列夹埋都有约8款牛肉。推介几款回本款式：澳洲和牛M5牛肩卷：肉味浓，脂肪分怖平均。安格斯牛小排：牛脂牛肉味同样丰富，肉质竟然比M5澳洲和牛牛肩卷更嫩滑！手切封门柳：牛肉最原汁原味，接近零脂肪嘅牛柳，健
「牛大人」系坊间出名性价比高嘅日式火锅放题，但我竟然到今天才有时间亲身光顾。观塘分店面积好大，装修间隔舒服阔落。楼底够高，又有仿木系窗帘仲打着柔和的灯光，走高格调文青台式火锅路线。
饮品冻柜款式好多，听朋友讲每次嚟都有新嘅发现。我喜欢自家出品嘅「白桃乌龙」及「洛神花茶」，浓淡得宜唔会太甜。
益力多乳酸绿茶
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阿嬷养生浓汤
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汤底清甜滋润不燥热，有大白菜、桂圆、桃胶、虫草花等等养生材料😋
咁难得嚟到，我哋拣咗至top 套餐 「极上和牛吃到饱」反正怒吃一于要尽兴😋🌟
先送上和牛牛丸，大大粒超大牙，咬开仲爆汁，牛油丰富，肉味好浓，非常美味。真想问问那里有成品可卖~
和牛牛丸
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巴洛盐小麦啤酒 $68/400ml
估唔到巴洛（番石榴）也可融入啤酒。味道清爽带点果酸嘅啤酒，酒精较轻，好容易handle～
精选牛肉、和牛系列、安格斯系列夹埋都有约8款牛肉。推介几款回本款式：
澳洲和牛M5牛肩卷：肉味浓，脂肪分怖平均。安格斯牛小排：牛脂牛肉味同样丰富，肉质竟然比M5澳洲和牛牛肩卷更嫩滑！
手切封门柳：牛肉最原汁原味，接近零脂肪嘅牛柳，健康又有牛味，唔靭冇渣，好吃得很！
海鲜方面，选择唔算多，不过款款新鲜。
分别点了鲷鱼柳和驴鱼，啖啖肉味道唔错。
沙白：蚬肉肥美饱满，十分鲜嫩，encore了一次同样高质👍🏻👍🏻
店家自制嘅鱼浆也有几种款式。有花枝鱼鱼浆、鲮鱼球滑、鸡肉滑、手打猪肉、牛肉滑。当中鲮鱼球十分弹牙，有鱼味味唔腥。
杂项有好多款嘅饺，但外表全都一模一样，有返少少分别会较好～牛孖筋、鹅肠正常好吃～
小食方面，盐酥鸡最出色，十足台湾夜市风味😋
皮蛋豆腐就一般。食物整体出色，牛肉质素有惊喜，环境舒服，唔怪得朋友间谂唔到食咩就到「牛大人」开餐。
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