新記煲仔雞粥 (已結業)

这家粥算是元朗的老字号，住附近的人想食粥都会想到这家。它也是某周刊的「八大嫩滑鸡粥之一」，也曾获得「优秀祝粉面店优异奖」。这里的粥不是「一碗碗」，而是「一窝窝」，份量很足。最便宜的粥$29，就有一大窝，平民之良食也。有原只蟹的鲜蟹粥也不贵$51。我点的是驰名的「贵妃鸡粥」。一窝粥有很多块贵妃鸡件，鸡件入口香滑而且带一点咸香味。牌纸上有说，粥是用泰国丝苗米。粥是软绵绵的，鸡的精华都融入粥中，每一口粥都有浓浓的鸡香味，亦带有一丝丝的咸香味。我们另外点了贵妃鸡（例牌），鸡肉也是鲜嫩，带点咸香味的。菜单上有说，贵妃鸡是挑选最新鲜嫩画的母鸡，用超过20种药材及香料，加上顶级的虾干及瑶柱烹调而成。很珍贵似的。扬州炒饭也是炒得很香，有很多爽滑的虾。小食方面，XO酱拍拍瓜（小黄瓜）和秘制鸡中翼都不错。饮品推介「七喜龙眼冰」，清凉透心。未到7pm 已经高朋满座，室内室外的座都坐满要排队了，可见受欢迎的程度。