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2011-05-27
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看过电视此店羊鞍不俗再经朋友推介决定到此一试先来一个头盘酸辣海蜇拌老虎菜青提甜,腰果粒香脆伴以海蜇/青红甜椒/沙葛/红萝卜混以醒胃的酸辣调味尤其沙葛十分爽甜惟红萝卜太多蒙古烤羊PIZZAPIZZA的批底有点似葱抓饼酥皮的层次感入口香脆,芝士香浓羊肉很香滑羊肉汤 (细) 及啤酒羊肉汤膻味十足!汤料一般好像用老虎菜的料头料尾加上粉丝木耳丝羊肉没想像中老新彊黑啤偏淡味道没啥特别此冰碗饮比东宝战斗碗冰冻份量一口一碗刚好镇店羊鞍五成熟的羊鞍,有微量血水羊肉肉质香滑,烤得恰到好处附上的孜然粉及辣粉完全无用武之地只因食材不俗,毋用加调味料羊肉串羊肉juicy,肉质处理得宜可是调味略咸,浪费了羊肉自身羊奶冻(细)口感及甜度有点像「北海道牛乳布甸」羊奶味不算太突出但真的很抵食总括而言羊鞍的性价比最佳比起动辄两三百的羊架就食物而言甚为化算如果不嫌弃座位较逼夹及入座后一个半小时要交台此店平均水准不俗再有机会跟大伙儿再来一试其烤全羊脾
再经朋友推介
决定到此一试
先来一个头盘酸辣海蜇拌老虎菜
青提甜,腰果粒香脆伴以海蜇/青红甜椒/沙葛/红萝卜
混以醒胃的酸辣调味
尤其沙葛十分爽甜
惟红萝卜太多
蒙古烤羊PIZZA
PIZZA的批底有点似葱抓饼酥皮的层次感入口香脆,芝士香浓
羊肉很香滑
羊肉汤 (细) 及啤酒
羊肉汤膻味十足!汤料一般
好像用老虎菜的料头料尾
加上粉丝木耳丝
羊肉没想像中老
新彊黑啤偏淡
味道没啥特别
此冰碗饮比东宝战斗碗冰冻
份量一口一碗刚好
镇店羊鞍
五成熟的羊鞍,有微量血水羊肉肉质香滑,烤得恰到好处
附上的孜然粉及辣粉完全无用武之地
只因食材不俗,毋用加调味料
羊肉串
羊肉juicy,肉质处理得宜可是调味略咸,浪费了羊肉自身
羊奶冻(细)
口感及甜度有点像「北海道牛乳布甸」羊奶味不算太突出
但真的很抵食
总括而言羊鞍的性价比最佳
比起动辄两三百的羊架
就食物而言甚为化算
如果不嫌弃座位较逼夹
及入座后一个半小时要交台
此店平均水准不俗
再有机会跟大伙儿再来一试其烤全羊脾
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