蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

装潢完全符合南洋餐室风格，简朴光猛，看来企理迅速。彩色餐牌简而精，并非常常见到的菜式，颇有新意。 桌上备以黑豉油、头抽、幸福辣椒，随意添味；不过其实用不上，因为全部菜式本身已是浓郁重味的了。 马拉沙嗲串烧 $88我喜欢吃沙嗲，先来鸡、猪各三串，烧得微焦香口，肉嫩有份量。 灵魂在于沙嗲酱，没有令我失望，浓郁味香，混合了香料，调得甚有马拉风味。 招牌砂煲老鼠粉 $88喜出望外，砂煲的高温，成就材料的香惹，如甚有镬气般。 全部材料皆是浓郁香口，包括猪肉碎、豆卜、鱼干、猪油渣、生鸡蛋，长长顺滑的老鼠粉，仿似灵活的老鼠般滑至可快闪，混合来吃，味道丰富，甚有咸香，惹味至会唔令人追吃！鱼仔酱萝卜糕 $48鱼仔酱捞啦啦 $56鱼仔酱咸香出众中带点鲜味，配实在的萝卜糕或新鲜蚬仔各有千秋，难得蚬仔选材新鲜肥美。一字骨肉骨茶 $128菜单上占据整板纸，十款材料选择，汤底一样，而且净汤可以无限添加。香而没有霸气的药材味，汤头顺口味美；大大支一字骨，肉质不太嚡口仍可以，内有少量豆卜。榴梿多士饼配雪糕 $65有点惊喜，相比估唔中榴梿蓉味浓特出，多士饼香软，榴梿控会喜欢。运作流畅，员工算是有礼貌，值得再来。