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2012-03-22
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早两天即兴入了跑马地一趟，回程时走往电车总站途中，经过养和医院旁的和樱屋，开业多年今次终于有机会一尝它的日式布甸甜点了。小小的店里有好多种布甸，琳瑯满目，很多款都想吃，但胃纳有限只能精挑细选。买了什么且卖个关子，看店的看似是老板娘的人细心地把我买的布甸入盒，附上干冰，我就速速将之速递回家享用。连盒子也是很漂亮的日本风格啦。好！开封！答案揭晓，就是Premium 吉士布甸 ($52)和樱屋使用的原材料都是来自日本的，这个布甸更使用高级日本德岛产和三盆糖。和三盆糖是纯手工制作的糖，大都用在制作顶级的和菓子之上，据说味道甘润，身价也特别高贵。嗯这种糖究竟有什么特别巴闭我可吃不出来，可是里面下了很多云尼拿籽，所以有颇浓的云尼拿香的。有甸本身由于店子标榜不下鱼胶粉，也因为是吉士布甸的关系，所以质感是比较软而靠近吉士的质感，非常幼滑，布甸滑下喉头才感受到那股细腻。日式小陶碗是包在价钱里的，花纹也相信是特别配衬过的，跟淡黄色的布甸和上面粉色系的软糖搭配。其实那个杯子也是我购买这款招牌布甸的一个重要理由。鹿儿岛产紫蕃薯布甸 ($43)另一款买的是这款紫蕃薯布甸。我对紫色的物事有莫名的偏爱，当然也很喜欢
早两天即兴入了跑马地一趟，回程时走往电车总站途中，经过养和医院旁的和樱屋，开业多年今次终于有机会一尝它的日式布甸甜点了。
小小的店里有好多种布甸，琳瑯满目，很多款都想吃，但胃纳有限只能精挑细选。
买了什么且卖个关子，看店的看似是老板娘的人细心地把我买的布甸入盒，附上干冰，我就速速将之速递回家享用。连盒子也是很漂亮的日本风格啦。
好！开封！答案揭晓，就是
Premium 吉士布甸 ($52)和樱屋使用的原材料都是来自日本的，这个布甸更使用高级日本德岛产和三盆糖。和三盆糖是纯手工制作的糖，大都用在制作顶级的和菓子之上，据说味道甘润，身价也特别高贵。嗯这种糖究竟有什么特别巴闭我可吃不出来，可是里面下了很多云尼拿籽，所以有颇浓的云尼拿香的。有甸本身由于店子标榜不下鱼胶粉，也因为是吉士布甸的关系，所以质感是比较软而靠近吉士的质感，非常幼滑，布甸滑下喉头才感受到那股细腻。
日式小陶碗是包在价钱里的，花纹也相信是特别配衬过的，跟淡黄色的布甸和上面粉色系的软糖搭配。其实那个杯子也是我购买这款招牌布甸的一个重要理由。
鹿儿岛产紫蕃薯布甸 ($43)另一款买的是这款紫蕃薯布甸。我对紫色的物事有莫名的偏爱，当然也很喜欢吃蕃薯，理所当然地又入手了。这个是仿陶器造型的胶杯盛著的，不过那个胶杯都可以重用。表面黄色的那些是糖渍的蕃薯，底下的布甸紫色极之诱人，奶味和忌廉的味道相当的浓郁，紫蕃薯的味道却稍稍给盖过了。
此店有储印花咭的计画，可恨我不是住在附近，不然应该可以多来几趟。
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