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2016-03-30
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藏在旧市区中的悠闲 ─每年来到圣诞，最喜欢在这几天假期约老友们见个面。前阵子还在愁著和朋友A到那儿吃个下午茶，刚好朋友A的家附近特别有一家Café。说到是开店不久的，还有店里专卖柚子产品，我就立刻知道，是杂志先前访问过的「柚屋」喔!圣诞正日大概三时来到，跟想像有点距离。想不到原来店面只有大概半个班房般大，门口直望，可见有一条靠墙的长横凳，放了四张二人台；门口左边是厨房，右边则有一张二人吧台，可以望窗；另外放在店的中央就有一张四人台。虽然店面一眼就能看尽，台与台之间的空间感可想言之不多，不过店里温暖的黄光、简单的木材摆设、在长凳放著的几个小咕𠱸、靠墙边挂著的可爱公仔吊饰、以及阵阵的柚子香气，会让人看到店长们在这个小地方所绘画的梦想。刚好店里还有两个位子空著，很快就和A坐好。这里提供很多不同款式的饮料，不少得的有一系列的柚子特饮，用上日本品牌的柚子酱调制，可以配茶、柠檬、绿茶、柚子梳打等。茶的款式坊间少见，每种茶都有几款材料混和而成，其中较让我深刻的是一支苹果黑莓茶呢，当然还有不同种类的咖啡。而小食也有十分多选择，咸甜好像也各有特色，亦有All Day Breakfast可选择。热柚子绿茶
每年来到圣诞，最喜欢在这几天假期约老友们见个面。
前阵子还在愁著和朋友A到那儿吃个下午茶，
刚好朋友A的家附近特别有一家Café。
说到是开店不久的，还有店里专卖柚子产品，
我就立刻知道，是杂志先前访问过的「柚屋」喔!
圣诞正日大概三时来到，跟想像有点距离。
想不到原来店面只有大概半个班房般大，
门口直望，可见有一条靠墙的长横凳，放了四张二人台；
门口左边是厨房，右边则有一张二人吧台，可以望窗；
另外放在店的中央就有一张四人台。
虽然店面一眼就能看尽，台与台之间的空间感可想言之不多，
不过店里温暖的黄光、简单的木材摆设、在长凳放著的几个小咕𠱸、
靠墙边挂著的可爱公仔吊饰、以及阵阵的柚子香气，
会让人看到店长们在这个小地方所绘画的梦想。
刚好店里还有两个位子空著，很快就和A坐好。
这里提供很多不同款式的饮料，
不少得的有一系列的柚子特饮，用上日本品牌的柚子酱调制，可以配茶、柠檬、绿茶、柚子梳打等。
茶的款式坊间少见，每种茶都有几款材料混和而成，
其中较让我深刻的是一支苹果黑莓茶呢，当然还有不同种类的咖啡。
而小食也有十分多选择，咸甜好像也各有特色，亦有All Day Breakfast可选择。
热柚子绿茶 ($36) (4/5)其实那一整天都鼻敏感得要害，刚好来一杯柚子热饮让症状舒缓了不少!
看见杯里一颗颗柚皮碎在飘浮，应该是随著柚子酱而来的，蛮可爱喔。
阵阵的柚子香迎面扑来，尝一口，柚子酸香浓郁。
虽然跟坊间的柚子茶少了一点蜜甜，但却突出了最天然的橘果味，口感清爽。
绿茶的甘味也随著柚子散发出来，可惜aftertaste有微微苦涩，相信是泡绿茶时热水温度太高所致。
(*由于绿茶的叶身比较软弱，通常用摄氏70-80度以下的水冲泡大概一分钟最为理想，这样茶叶的细胞便不会容易破裂而流出苦涩的味道。)
说得话多，肚子又饿起来了! 于是要了一份柚子戚风蛋糕 ($36) (4.5/5)这里的戚风虽不及大坑的La famille 出品般湿润软熟，
但店舖特意从日本购入的柚子酱，却成功为他们的戚风画龙点睛。
柚子酱强烈的酸香深化了本来味道较清淡的戚风，
吃罢蛋糕感觉也湿润顺喉，而且吃完一整件感觉仍是零负担，很轻盈。
下午吃一件配个茶很不错喔!
店舖的招待有礼，独有的柚子味道，不大却原来温暖得很的环境，
重要的是从每个角落都看到的热情，的确让我无法不再次回去。诚意推介!
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