食意 (已結業)

很难得有机会跟三个队友一起共聚晚餐的，一收工就坐地铁去了。这间餐厅，其实并不是在人流很旺的地方。当去到门口时，你会被门牌和门面所吸引著的。真系估佢唔到，系旧区会揾到一间手制意粉店。环境不是太暗，也有情调的，没有太花巧的装修，却有独特的风格，令人感觉很写意。我们先点了饮品，边喝边等。白葡萄接骨木和白葡萄桃子，没有酒精成份的。不会太甜，桃子味比较香，可能我钟意桃子既关系。首先餐厅有送一个pizza 底做既薄脆饼，点黑醋，外脆的，内软熟，几好味。首先叫左个前菜，个前菜叫虾肉蟹肉配芝麻酱，无论食材同个酱针都配合都好好，又醒胃，无比个酱盖过整体味道，材料够新鲜。之后到主菜了，一攞出黎，香气扑鼻，芝士味浓到不得了，喜爱芝士的朋友们，真系值得一试，一定满意，但要有心理准备，会比平时的PIZZA咸，因为重芝士。另外，主菜一定要叫手扭面的，我地叫左个黑松露，蚕豆，野菌忌廉汁手扭面，面够硬身，附合意大面的口感，足料黑松露，又香又惹味的。个店员话就算下一次黎都未必食得返呢个手扭面，因为佢个扭纹下一次不会是这样，系独一无二。个店员仲话，可以用个薄脆饼点有剩既汁，我都觉得唔错，添了另一番风味。慢煮猪鞍系也几厚肉