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2023-11-03
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踏入秋冬季,天气开始转凉,又到了吃羊腩煲的时节。这间大排档位于柴湾的熟食中心,环境宽敞舒适,充满著传统的香港风味,适合多人聚会。菜式及饮品均即叫即制,小炒、海鲜及火锅等亦是餐厅的招牌主打。足料古法羊腩煲 - $308沙锅盛放著满满的食材,一件件羊腩肉份量十足,羊肉连皮带骨,烟韧的羊皮带点胶质感,焖得软腍入味,浓郁的古法汤头咸淡适中,没有羊膻味,更有马蹄、枝竹及香菇等配料,加入高汤可转为火锅。时菜(跟配)新鲜翠绿的生菜好清嫩。云吞 - $68薄透的云吞皮烟韧弹牙,包裹著满满的免治猪肉及鲜虾馅,鲜嫩弹牙。
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