成記飯店 (已結業)

柴湾隐世出色小炒大牌档 – 成记难得过海，老友知我俩是大牌档迷，于是介绍柴湾吉胜街试这一区最好的大牌档 – 成记饭店。星期日晚工业区已一片静寂，唯独这大牌档门庭若市，8:00pm来到饭台摆满街，热闹非常﹔幸好后巷位置刚有人离开，否则便要等位了。老友介绍这牌档由成哥及其子打理，见成哥事事亲力亲为，招呼执台煲饭传菜一丝不苟瓣瓣都有佢份，既有礼亦认真落力，就知佢对这儿出品必有要求。点了椒盐鲜鱿拼白饭鱼炸浆香脆却细薄如纸，鲜鱿厚切有嚼劲，极冶味，必吃之选牛仔骨黑椒汁微辣香口﹔唔讲唔知这儿的粟米斑块是名物，粟米汁极香甜，可捞番两碗白饭，鱼柳炸得透，友人说用上鳕鱼柳，怪不得肉质比出面的香软，这儿有时更有鲜斑块，问问老板便知晓炒面干身大碟镬气足，配多个菜四个人吃已全饱，是完美晚餐。价钱唔贵，份量又大碟，难怪住在柴湾区附近的朋友都异口同声推荐这店，值得支持呢！