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2014-06-22
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根记健康素食湾仔宝灵顿街21号鹅颈街市鹅颈熟食中心6号舖星期一至六: 08:30-14:30; 17:30-21:30星期一至六: 08:30-14:30; 17:30-21:30今晚，去了根记食素菜，这是我第一次去熟食中心食饭，感觉很嘈吵和地方很逼。我点了冬瓜扁豆汤$12、姜茸蒸素鸡 (鲜腐皮) $52、榄菜野菌炆豆腐 $50、秘制蜜汁素叉根 (叉烧) $ 58。其实，起初并没有太大期望，只是随便试试。上菜的速度很快，大概15分钟就全部𩠌菜上齐了。首先，饮冬瓜扁豆汤$12，味道不错，落足料，够火喉。冬瓜扁豆汤$12姜茸蒸素鸡 (鲜腐皮) $52用腐皮代替面筋，这个主意不错，因为很多素菜都是用面筋，如果有部分菜式，可以用其他材料去代替面筋，食多少少都不怕会太滞。榄菜野菌炆豆腐 $50，这个𩠌菜很野味，不油腻也不咸。秘制蜜汁素叉根 (叉烧) $ 58，叉烧香香甜甜好味道，在叉烧的底部放了大量蔬菜，这对于一个喜欢吃大量蔬菜的我，是一个天大喜讯。因为，在其他食市，很少用这么多蔬菜(菜心)去伴碟。整体来说，这间素菜馆不错，因为她们真的是可以做到少油少盐，外面好多餐厅都只是得个讲字，根本做不到，
湾仔宝灵顿街21号鹅颈街市鹅颈熟食中心6号舖
星期一至六: 08:30-14:30; 17:30-21:30星期一至六: 08:30-14:30; 17:30-21:30
今晚，去了根记食素菜，这是我第一次去熟食中心食饭，感觉很嘈吵和地方很逼。我点了冬瓜扁豆汤$12、姜茸蒸素鸡 (鲜腐皮) $52、榄菜野菌炆豆腐 $50、秘制蜜汁素叉根 (叉烧) $ 58。
其实，起初并没有太大期望，只是随便试试。上菜的速度很快，大概15分钟就全部𩠌菜上齐了。
首先，饮冬瓜扁豆汤$12，味道不错，落足料，够火喉。
冬瓜扁豆汤$12
姜茸蒸素鸡 (鲜腐皮) $52用腐皮代替面筋，这个主意不错，因为很多素菜都是用面筋，如果有部分菜式，可以用其他材料去代替面筋，食多少少都不怕会太滞。
榄菜野菌炆豆腐 $50，这个𩠌菜很野味，不油腻也不咸。
秘制蜜汁素叉根 (叉烧) $ 58，叉烧香香甜甜好味道，在叉烧的底部放了大量蔬菜，这对于一个喜欢吃大量蔬菜的我，是一个天大喜讯。因为，在其他食市，很少用这么多蔬菜(菜心)去伴碟。整体来说，这间素菜馆不错，因为她们真的是可以做到少油少盐，外面好多餐厅都只是得个讲字，根本做不到，就不要随便应承客人。
今晚的晚餐用了$172，以这个价钱在铜锣湾这个地段，能吃到这种高质素和高水准的食物，对于我来说，是喜出望外。
最后，附上餐牌，给你们参考。
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