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2008-03-17
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星期五的晚上, 静静地看着风景, 听着歌手唱歌, 在红格仔纹的枱布上用餐, 感觉顿觉轻松起来.因为我下午吃得太饱, 所以晚上不是太肚饿, 只叫了一客大虾沙律, 一碗忌廉蚬汤和一客牛扒(US Prime Rib Eye)分来吃.面包篮有法包片和多士, 普普通通, 不太松软香脆.要了一支house wine, 易入口, 偏淡.大虾沙律售价$180, 但只得三四只虾(每只切成两片), 感觉不太抵. 忌廉蚬汤面有层焗过的芝士, 蚬肉有两只, 大只肉嫩鲜甜.肉眼扒本是8 onz, 但侍应说share食时最好加到12 or 16 onz, 拣了12 onz和五成熟. 来时先嗅到烧香味, 肉眼扒外表烧成格仔纹, 切开呈粉红色. 肉嫩多汁味浓, 净食不点芥辣或香草牛油酱最能吃到肉香. 伴菜焗薯很大个, 加了酸忌廉, 烟肉碎和葱粒吃, 不知不觉也吃光了.吃完已饱到吃不下出名的橙酒班戟, 惟有留侍下次了.我也同意这里的牛扒好吃过Lawry.
因为我下午吃得太饱, 所以晚上不是太肚饿, 只叫了一客大虾沙律, 一碗忌廉蚬汤和一客牛扒(US Prime Rib Eye)分来吃.
面包篮有法包片和多士, 普普通通, 不太松软香脆.
要了一支house wine, 易入口, 偏淡.
大虾沙律售价$180, 但只得三四只虾(每只切成两片), 感觉不太抵.
忌廉蚬汤面有层焗过的芝士, 蚬肉有两只, 大只肉嫩鲜甜.
肉眼扒本是8 onz, 但侍应说share食时最好加到12 or 16 onz, 拣了12 onz和五成熟. 来时先嗅到烧香味, 肉眼扒外表烧成格仔纹, 切开呈粉红色. 肉嫩多汁味浓, 净食不点芥辣或香草牛油酱最能吃到肉香. 伴菜焗薯很大个, 加了酸忌廉, 烟肉碎和葱粒吃, 不知不觉也吃光了.
吃完已饱到吃不下出名的橙酒班戟, 惟有留侍下次了.
我也同意这里的牛扒好吃过Lawry.
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