養心殿台式養生鍋 (已結業)

         一睇我以上标题，就知今编内容赞赞居多，话说时常系朋友及杂志口中都听到呢间店舖声名及食评均好评如潮，及想食都要预先BOOK 位先有得食, 再见到open rice 网民上传的美食，立即使我同我老婆心动，拿拿声打电话BOOK 位食。         就当晚上去佐敦分店门口前已有阵阵火锅香味噗埋黎 令我两食欲大增 ，及后由职员戴我地预先BOOK 既座位，店内格局以中国古代风为主题，灯光较暗并且用中国风的窗框分格。      我同我老婆牛刀小试，系咁E 叫先叫一个酸菜白肉锅做火㶽汤底, 然后就叫一碟手切肥牛，梅花猪，手工丸拼盘，莴荀 等等，都系众人好评的。所有配茶均上枱后就等待火㶽滚热，然后立即试食切肥件及梅花猪，食后果然没有令我失望，话就话肥牛其实并不太肥，肉同肥膏比例适中入口即溶，唔讲我重以为自己食紧和牛，另外梅花猪亦同样一级棒配合火㶽少酸汤底，令人异常开胃，以手工丸粒粒精致弹牙及莴荀则爽口清甜。总结就系 正!正!正! 若果硬要我讲有不足地方，就系份量略为少了一些, 系男仕既角度来讲，系不足够的。