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2008-12-08
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此餐厅格调优雅，环境宁静，适合情侣谈心。是晚两人点了两个4-course嘅set-dinner。生琢吞拿鱼及带子沙律：杂菜沙律新鲜；生琢吞拿鱼及带子mix埋后卖相味道一般焗田螺酥皮盒香草牛油汁：酥皮香脆松软；田螺味浓；配合杂菜沙律，整体感觉清新杂菌忌廉汤：忌廉汤够rich够creamy，配合杂菌的清香，味道不错餐包：质感松软，蘸黑橄榄酱来吃，非常香口美味；美中不足之处是面包唔热香煎深海绸鱼柳配海鲜龙虾汁：深海绸鱼由欧州进口，简单配以食盐胡椒调味，味道ok啦。我始终觉得香煎银雪鱼比较美味，哈哈！烧烤澳洲羊鞍配香草烧汁：虽叫了七成熟，但出来效果明显overcook了，以致肉质较韧，不够juicy。羊鞍亦有轻微膻味。另外，盛载main course的瓦碟是冷冰冰的，我觉得以此餐厅的水准来说，可以做得更好。甜品：竟然无乜印象，即是无乜特别啦；反而最后送的after-taste cookies，味香松化，好食餐茶：ok(P.S. 东亚咭有九折)
生琢吞拿鱼及带子沙律：杂菜沙律新鲜；生琢吞拿鱼及带子mix埋后卖相味道一般
焗田螺酥皮盒香草牛油汁：酥皮香脆松软；田螺味浓；配合杂菜沙律，整体感觉清新
杂菌忌廉汤：忌廉汤够rich够creamy，配合杂菌的清香，味道不错
餐包：质感松软，蘸黑橄榄酱来吃，非常香口美味；美中不足之处是面包唔热
香煎深海绸鱼柳配海鲜龙虾汁：深海绸鱼由欧州进口，简单配以食盐胡椒调味，味道ok啦。我始终觉得香煎银雪鱼比较美味，哈哈！
烧烤澳洲羊鞍配香草烧汁：虽叫了七成熟，但出来效果明显overcook了，以致肉质较韧，不够juicy。羊鞍亦有轻微膻味。另外，盛载main course的瓦碟是冷冰冰的，我觉得以此餐厅的水准来说，可以做得更好。
甜品：竟然无乜印象，即是无乜特别啦；反而最后送的after-taste cookies，味香松化，好食
餐茶：ok
(P.S. 东亚咭有九折)
[5/12/2008, Fri]
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