梅光軒 (杏花新城) (已結業)

呢间系日本北海道旭川得奖拉面店之一原来香港都有分店，唔止铜锣湾有，连杏花村都开咗。店舖门口已经写住米芝莲推介来头好似好劲咁。入到餐厅，店员招呼好好，即刻安排座位。 而且店内有一棵高高嘅梅花树，好似置身日本嘅感觉，配合返店名梅光轩一于睇下有咩拉面食先拉面款式都几多， 有啲拉面可以拣选半份或一份，而且有好多都系限定推介。我哋拣咗一个限定嘅生姜酱油拉面，另外再拣咗个半份嘅盐味拉面叫完拉面可以加购一啲小食及饮品。小食加咗忌廉蟹肉薯饼， 由于加购配埋嘢饮，我唔想饮汽水， 好好嘅系餐厅汽水可以转蕨饼，非常贴心盐味拉面嚟到，份量都唔算少。相信个份量对女仔嚟讲就刚刚好唔怕食得太饱济住。呢度嘅拉面，我觉得汤底最为出色盐味汤底拉面，盐未够又带有鸡汤味，唔会太咸。而且拉面上仲有啲配菜，例如荀及葱等等调味。店内亦都有调味架可以俾你调味，有拉面胡椒（呢个）、蒜蓉、醋、酱油、芝麻等等，都好多元化生姜酱油拉面，汤底超级姜味，如果钟意食姜嘅朋友就啱喇。如果唔太好姜嘅朋友就可能会略嫌个味道太浓。呢度啲拉面嘅面质比较特别望落去唔似普通拉面，佢望落去其实有啲似公仔面但系食落去又有啲弹牙嘅感觉，好似手工面咁，几得意小食方面，