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2014-04-27
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October 27, 2013又拉面周街都系拉面真系"梗有一间响咗近😑"。曾经有人同我讲而家兴拉面不如开返间啰😑😑😑周街都系7仔同OK，你又唔开返间XYZ@&%#£(sorry我太粗口啦)尖沙咀唔想再食𠮶间仆街豚王，请移玉步柯士甸路。鱼介猪骨汤：要淆最少15个钟嘅汤底，先用猪骨汤加入两款来自静冈的鲭鱼和沙甸鱼干、四款鱼介粉、鲜鸡及蔬菜熬制而成(谂起都大工程)两大片叉烧用咗五花腩唔算太薄，肉质唔干够腍烧过吓带出咗少少香味，再加少少黑椒碎响面(令我食肉大增添😅)最衰冇蛋所以冇得讲😑面都系订返嚟，不过不失！日卖150碗卖完收档，平均$88一碗😮最值得欣赏嘅系樽Olive Oil+Black Pepper食面用嘅，少少够咖啦，太多件事会变到错晒！(本人题意净返一两啖面同叉烧时，可以飮晒d汤再放一至两匙嘅Olive Oil+Black Pepper......另一番风味)
又拉面周街都系拉面真系"梗有一间响咗近😑"。曾经有人同我讲而家兴拉面不如开返间啰😑😑😑周街都系7仔同OK，你又唔开返间XYZ@&%#£(sorry我太粗口啦)尖沙咀唔想再食𠮶间仆街豚王，请移玉步柯士甸路。
鱼介猪骨汤：
要淆最少15个钟嘅汤底，先用猪骨汤加入两款来自静冈的鲭鱼和沙甸鱼干、四款鱼介粉、鲜鸡及蔬菜熬制而成(谂起都大工程)
两大片叉烧用咗五花腩唔算太薄，肉质唔干够腍烧过吓带出咗少少香味，再加少少黑椒碎响面(令我食肉大增添😅)最衰冇蛋所以冇得讲😑面都系订返嚟，不过不失！
日卖150碗卖完收档，平均$88一碗😮最值得欣赏嘅系樽Olive Oil+Black Pepper食面用嘅，少少够咖啦，太多件事会变到错晒！(本人题意净返一两啖面同叉烧时，可以飮晒d汤再放一至两匙嘅Olive Oil+Black Pepper......另一番风味)
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