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2020-06-24
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由于星期日下午，我在尖沙咀购物商场「K11」地下的美式熟成牛肉汉堡包餐厅「The BuXXher's CXXb Burger」里面购买的汉堡包套餐太快制作完成，我未到下午六点晚餐时间，就已经食完整个牛肉汉堡包套餐。于是我被迫需要再在「尖沙咀」闹市里面，寻找适合继续光顾的食店。不过今次需要在星期日「尖沙咀」里面找的晚餐食品，不需要针对「牛肉」，或者其他肉类食材制成的晚餐，就算食甜品也没有问题。毕竟我在「星期日」里面享用晚餐的要求，跟平日的晚餐非常不同，所以也可以在尖沙咀商场「K11」或者旁边的食店里面，寻找我想食的食品。结果我在尖沙咀「K11」商场的地库一楼楼层里面，找到我上手「开饭喇」户口还在使用的时候，曾经亲自拜访和光顾过，以日本「梳乎厘班㦸」作为招牌甜品的餐厅「PAN de PAIN」。我上次拿着「开饭喇」户口和手提电话光顾尖沙咀「PAN de PAIN」，选择了享用「PAN de PAIN」里面的苹果加焦糖甜味，还有爽脆口感核桃的「梳乎厘班㦸」甜品，还有享用甜味手调蜜瓜鲜奶饮品。由于「PAN de PAIN」那一杯手调日本蜜瓜鲜奶饮品，实在有太过浓厚日本冲绳的风格，饮品里面的日本
于是我被迫需要再在「尖沙咀」闹市里面，寻找适合继续光顾的食店。不过今次需要在星期日「尖沙咀」里面找的晚餐食品，不需要针对「牛肉」，或者其他肉类食材制成的晚餐，就算食甜品也没有问题。
毕竟我在「星期日」里面享用晚餐的要求，跟平日的晚餐非常不同，所以也可以在尖沙咀商场「K11」或者旁边的食店里面，寻找我想食的食品。
结果我在尖沙咀「K11」商场的地库一楼楼层里面，找到我上手「开饭喇」户口还在使用的时候，曾经亲自拜访和光顾过，以日本「梳乎厘班㦸」作为招牌甜品的餐厅「PAN de PAIN」。
我上次拿着「开饭喇」户口和手提电话光顾尖沙咀「PAN de PAIN」，选择了享用「PAN de PAIN」里面的苹果加焦糖甜味，还有爽脆口感核桃的「梳乎厘班㦸」甜品，还有享用甜味手调蜜瓜鲜奶饮品。
由于「PAN de PAIN」那一杯手调日本蜜瓜鲜奶饮品，实在有太过浓厚日本冲绳的风格，饮品里面的日本冲绳风格太过油，浓厚到饮品名称变成没有中文原名，也变成由日文文字砌成的日文名称蜜瓜奶饮品。
结果我人生第二次光顾尖沙咀「K11」地库的日本甜品餐厅「PAN de PAIN」，就发现原来「PAN de PAIN」餐牌里面的「固定」饮品，实际上来来去去其实还是只有例如「咖啡」、「抹茶」等等的饮品而已。
所以我直到第二次光顾「PAN de PAIN」之后才发现，我应该很难再在「PAN de PAIN」饮品餐牌里面，找到适合我个人享用的手调甜味饮品。
至于在「PAN de PAIN」主餐牌，有关日式「梳乎厘班㦸」甜品那一页里面，实际上可以享用到的「梳乎厘班㦸」甜品，原来就只有第一页里面显示，那四款口味「梳乎厘班㦸」甜品而已。
相反现在的「PAN de PAIN」，竟然推出了我以前在尖沙咀「PAN de PAIN」里面都从未见过，也从来未尝试过的雪糕芭菲杯甜品，例如北海道风的浓味「牛奶焦糖香蕉朱古力芭菲」。
可惜我之前在「K11」的地下某美式牛肉汉堡包餐厅里面，购买了一个外卖自取「熟成牛肉」汉堡包加薯条饮品套餐，食完之后已经没有太多胃口，再食咸味熟食食品了。
所以我只好在「PAN se PAIN」的梳乎厘班㦸甜品餐牌里面，选择了一份名称叫做「Berry Cheesecake Souffle」，拥有浓厚新鲜酸甜味道蓝莓、甜味芝士以及有口感食到有「空气感」的「蓝莓芝士蛋糕梳乎厘班㦸」。
其实「PAN de PAIN」的梳乎厘班㦸甜品「Berry Cheesecake Souffle 」实际制成品里面，只有两块质感很软的「梳乎厘班㦸」，软趴趴叠起，然后软软瘫倒在餐碟上面。
然后在「PAN de PAIN」厨房里面负责制作「梳乎厘班㦸」的店员，再在实际质感软趴趴的「梳乎厘班㦸」表面上，再淋一层浓厚酸味的蓝莓酱汁，以及甜味的芝士粉。
最后「PAN de PAIN」厨房里面负责制作「Berry Cheesecake Souffle」的店员，在软趴趴的「梳乎厘班㦸」表面上再洒少许甜味芝士粉，为酸味蓝莓「梳乎厘班㦸」，增加少许芝士甜味作为点缀用途。
「PAN de PAIN」梳乎厘班㦸甜品「Berry Cheesecake Souffle」实际制成品，因为有了大量酸味新鲜蓝莓制作成为酱汁，所以「Berry Cheesecake Souffle」整体味道因为有了蓝莓而变成充满蓝莓酸味。
另一方面，「PAN de PAIN」厨房店员再在蓝莓梳乎厘班㦸的表面上，洒下一些味道偏甜的浓厚「芝士粉」，甜味芝士粉令酸味蓝莓梳乎厘班㦸，变成酸甜味道互相夹杂在梳乎厘班㦸里面。
最后「PAN de PAIN」厨房在「Berry Cheesecake Souffle 」梳乎厘班㦸的表面上，加上一小撮甜味奶油忌廉，还有新鲜切粒的酸味士多啤梨。
其实「Berry Cheesecake Souffle」梳乎厘班㦸本身，已经有质地不算非常稠身的酸味蓝莓酱汁作为主要调味料，梳乎厘班㦸实际上已经是非常开胃，和容易放入口里面慢慢品尝。
再加上「PAN de PAIN」厨房在酸味蓝莓酱汁里面，再洒下甜味的芝士粉，甜品芝士粉令到「Berry Cheesecake Souffle」实际味道变得又酸又酸，十分开胃和容易入口。
Berry Cheesecake Souffle
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至于「Berry Cheesecake Souffle」梳乎厘班㦸本身的实际口感，虽然「PAN de PAIN」厨房把梳乎厘班㦸的外层实际质感，煎到十分软熟。
所以「PAN de PAIN」厨房，把两块已经预先制造完成的梳乎厘班㦸互相叠起来。梳乎厘班㦸虽然算是成功叠起来了，但是实际上梳乎厘班㦸制成品质感却是软趴趴，快要从另一块梳乎厘班㦸表面上跌倒下来。
所以我利用「PAN de PAIN」餐厅提供的餐具，直接从「蓝莓梳乎厘班㦸」表面上，轻轻切下一小件「梳乎厘班㦸」，「梳乎厘班㦸」感觉已经快要被餐具所压扁了。
虽然「PAN de PAIN」「Berry Cheesecake Souffle」实际制成品只有两块梳乎厘班㦸而已，但是梳乎厘班㦸实际味道却拥有浓厚芝士甜味，跟浓厚蓝莓酸味。
至于「Berry Cheesecake Souffle」梳乎厘班㦸里面的实际口感，则称得上算是颇有空气感，而且「Berry Cheesecake Souffle」梳乎厘班㦸实际口感软绵绵，配上甜味芝士粉颇为合衬。
再加上位于梳乎厘班㦸的顶层位置，还有几粒已经切成两半的酸味新鲜「草莓」，新鲜「草莓」为味道本来已经是酸酸甜甜的「Berry Cheesecake Souffle」，加上锦上添花的酸甜味道作为陪衬。
可惜「PAN de PAIN」餐牌里面，有关提供的手调饮品款式实际数目不算很多，而且有「咖啡因」成份的「咖啡」饮品，不适合我在晚上享用。
所以经常在下午茶至到晚餐时间光顾「PAN de PAIN」的我，不知道将来还有没有机会享用到「PAN de PAIN」制作的饮品，反而享用「梳乎厘班㦸」的机会多的是。
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