高木炭火鳥燒 (已結業)

平日到尖沙咀行街比较集中于海港城一带少到 K11，今晚个女约我，就来开下眼界，2000年后的年轻人商场！晚餐行出去附近横街，棉登径有好多酒吧及特色食肆，女仔最钟意试新野，我地两母女揾咗间日式串烧店，个名叫高木，见到过木字都谂起烧物。价钱公道，廿多元起一串，最贵唔过一百，我们食鱼又食肉，感觉丰富又开心。见到三位师傅烧得好有心机，慢慢来、调调味，好食等都唔系问题。车厘茄烟肉卷及日本番薯车厘茄烟肉卷，钟意佢系在咸的烟肉里面有浸酸味就出来，日本番薯超甜，烧过宁舍香。盐烧豚肉肉质有弹性，肥瘦肉比例适中。油金鱼鲛肥美，仲好好肉地，鱼皮烧都有些焦，非常之脆。免治鸡肉必须加一只生蛋，份外滑，感觉矜贵。鹅肝细细件好可爱，夹个迷你饭团，仲以为是食寿司，魔鬼诱惑。其他如烧鳝、牛舌、安格斯牛都出色。芝士年糕女仔冇甜点唔完美，最后一人一件芝士年糕，香软兼备。