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2014-06-26
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餐厅位于尖沙咀棉登径，是意大利餐厅，环境优雅像高档酒吧餐厅，食物水准高。餐厅设多款主菜，包括鲈鱼、羊架、虾、牛柳、安格斯肉眼扒、亚拉斯加皇帝蟹、鸭胸等等，价钱由$188至$398，丰俭由人。另外餐厅供应多款意粉、生蚝、意大利饭、薄饼、甜品等等。餐厅有生蚝优惠，买六送二及买十二送六，但送的限定澳洲生蚝。于是我选择六只法国生蚝，包括Majestic各三及Speciales de clarie各三，每只原价$52。外观不算肥美，尚算爽口，海水味偏淡。由于餐厅没有提供水，餐厅居然没有无酒精饮品餐牌。于是我们Order两柸饮品，一柸苹果汁($45)及一柸Mango Freeze ($88) 是rum酒加芒果汁，外观很美。香煎法国鹅肝配焦糖鳯梨伴陈醋汁 ($168):鹅肝表面微焦香脆，内层软溜，油香扑鼻。配以焦糖煎香的菠萝片，感觉清新，再加陈醋汁沙律伴碟，份外减低了油腻感。烧带子蘑菇意大利饭 ($188): 意大利饭硬度适中，汁也调得好好，蘑菇味香浓。败北之处是微焦的带子难掩雪藏气味。西班牙黑毛猪伴青苹果牛肝菌汁 ($328):听说这是餐厅的招牌菜之一，黑毛猪价格比起安格斯牛扒还要贵，但绝对是物超
餐厅设多款主菜，包括鲈鱼、羊架、虾、牛柳、安格斯肉眼扒、亚拉斯加皇帝蟹、鸭胸等等，价钱由$188至$398，丰俭由人。另外餐厅供应多款意粉、生蚝、意大利饭、薄饼、甜品等等。
餐厅有生蚝优惠，买六送二及买十二送六，但送的限定澳洲生蚝。于是我选择六只法国生蚝，包括Majestic各三及Speciales de clarie各三，每只原价$52。外观不算肥美，尚算爽口，海水味偏淡。
由于餐厅没有提供水，餐厅居然没有无酒精饮品餐牌。于是我们Order两柸饮品，一柸苹果汁($45)及一柸Mango Freeze ($88) 是rum酒加芒果汁，外观很美。
香煎法国鹅肝配焦糖鳯梨伴陈醋汁 ($168):鹅肝表面微焦香脆，内层软溜，油香扑鼻。配以焦糖煎香的菠萝片，感觉清新，再加陈醋汁沙律伴碟，份外减低了油腻感。
烧带子蘑菇意大利饭 ($188): 意大利饭硬度适中，汁也调得好好，蘑菇味香浓。败北之处是微焦的带子难掩雪藏气味。
西班牙黑毛猪伴青苹果牛肝菌汁 ($328):听说这是餐厅的招牌菜之一，黑毛猪价格比起安格斯牛扒还要贵，但绝对是物超所值。厚身的黑毛猪烹调火候控制得好，口感软腍，经腌味后带出鲜味。配香浓的牛肝菌汁及薯角。伴菜有青苹果及陈醋沙律菜好新鲜开胃，有水准。
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