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2024-01-04
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油麻地地铁站附近打咗个好特色嘅火锅，佢嘅椰子鸡煲，用原个椰子加椰青做汤底，配合一个铜制大煲，极之香浓😋😋服务员细心介绍掌握时间的重要，结果原来啲鸡非常之滑，全靠有一个沙漏计时，而且第一次见到火锅餐厅用自家制热辣辣豉油，独特配方超级好味。饮完椰子鸡汤先至再打火锅，服务员会再帮手加入猪骨鸡汤底，打边炉先正式开始。点了一个虾滑和墨鱼滑，非常爽口弹牙，有浓郁虾味。再有一碟手打丸，粒粒有特色大细适中，一啖一粒，肉汁满满。当然唔少得靓牛肉轻轻灼一下已经好滑。啲牛肉真系好新鲜值得一试。我自己钟意食花甲，所以都点了一盘花甲，灼到花甲一开口就即刻要食，超级鲜甜。再加上一碟手包鲜虾云吞，粒粒都有大虾。云吞唔会太松散烟靭有咬口。最后当然要食菜和金菇啦。真是满足的晚餐😋😋
服务员细心介绍掌握时间的重要，结果原来啲鸡非常之滑，全靠有一个沙漏计时，而且第一次见到火锅餐厅用自家制热辣辣豉油，独特配方超级好味。
饮完椰子鸡汤先至再打火锅，服务员会再帮手加入猪骨鸡汤底，打边炉先正式开始。
点了一个虾滑和墨鱼滑，非常爽口弹牙，有浓郁虾味。再有一碟手打丸，粒粒有特色大细适中，一啖一粒，肉汁满满。
当然唔少得靓牛肉轻轻灼一下已经好滑。啲牛肉真系好新鲜值得一试。
我自己钟意食花甲，所以都点了一盘花甲，灼到花甲一开口就即刻要食，超级鲜甜。
再加上一碟手包鲜虾云吞，粒粒都有大虾。云吞唔会太松散烟靭有咬口。
最后当然要食菜和金菇啦。
真是满足的晚餐😋😋
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