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2023-03-24
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椰小盅，顾名思义，以椰子🥥为卖点。店家是以椰子为基础，再加入不同材料，制成不同汤品。店家选用越南椰子，会首先倒出椰水，再挖出椰肉，之后按不同款式放入乌鸡、竹苼、鲍鱼等等，最后倒入椰汁水，不会添加任何，甚至连水也不会。椰汁水是整个汤的灵魂，每啖汤都充满椰香，清甜滋润🥰。📚鸡是椰小盅常用的材料，有乌鸡/土鸡/鲜鸡等等。其实乌鸡是比一般鸡肉营养物质高，而且胆固醇极低，是很好的滋补品。💁🏻♀️织金竹苼乌鸡椰小盅，经过长时间炖煮，乌鸡已经变到十分软淋，也有淡淡的椰香。可能因为用上了整个椰子的汁水，这个汤的味道会是很浓烈的椰子味，不算十分喜欢椰子的可能会抗拒。所以虫草花干贝土鸡炖鲜鲍椰小盅的味道感觉差不多😂，都是比较偏向椰子香。香港人生活繁忙，要有汤水滋润不容易，莫讲话是要劳师动众开椰子🥥，更加是难上加难。所以，椰小盅真材实料的美味汤水，的确是物有所值，也方便了一众繁忙的上班族。顾客可以加$25左右，会有一个小菜和紫薯饭，相信令你有足够饱肚感。阿薯尝了叉烧拼烧腩仔和玫瑰露豉油大鸡髀，不过味道十分一般，只可以当作填饱肚。🌝虽然椰小盅的汤品不重口味，感觉不高脂，但炖汤经过长时间炖煮，而且通常有鸡(连鸡
店家选用越南椰子，会首先倒出椰水，再挖出椰肉，之后按不同款式放入乌鸡、竹苼、鲍鱼等等，最后倒入椰汁水，不会添加任何，甚至连水也不会。椰汁水是整个汤的灵魂，每啖汤都充满椰香，清甜滋润🥰。
📚鸡是椰小盅常用的材料，有乌鸡/土鸡/鲜鸡等等。其实乌鸡是比一般鸡肉营养物质高，而且胆固醇极低，是很好的滋补品。
织金竹苼乌鸡椰小盅
$66
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💁🏻♀️织金竹苼乌鸡椰小盅，经过长时间炖煮，乌鸡已经变到十分软淋，也有淡淡的椰香。可能因为用上了整个椰子的汁水，这个汤的味道会是很浓烈的椰子味，不算十分喜欢椰子的可能会抗拒。所以虫草花干贝土鸡炖鲜鲍椰小盅的味道感觉差不多😂，都是比较偏向椰子香。
织金竹苼乌鸡椰小盅
$66
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虫草花干贝土鸡炖鲜鲍椰小盅
$80
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香港人生活繁忙，要有汤水滋润不容易，莫讲话是要劳师动众开椰子🥥，更加是难上加难。所以，椰小盅真材实料的美味汤水，的确是物有所值，也方便了一众繁忙的上班族。
玫瑰露豉油大鸡髀(跟紫薯饭、特色茶、啫喱)
$25
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顾客可以加$25左右，会有一个小菜和紫薯饭，相信令你有足够饱肚感。阿薯尝了叉烧拼烧腩仔和玫瑰露豉油大鸡髀，不过味道十分一般，只可以当作填饱肚。
🌝虽然椰小盅的汤品不重口味，感觉不高脂，但炖汤经过长时间炖煮，而且通常有鸡(连鸡皮)/肉类，脂肪会溶解于汤水中。所以，不应以为是很低卡路里的一餐🤓🤓🤓
📜
🥢织金竹苼乌鸡椰小盅$66 + 叉烧拼烧腩仔$25 (跟紫薯饭、特色茶、啫喱)
🥢虫草花干贝土鸡炖鲜鲍椰小盅$80 + 玫瑰露豉油大鸡髀$25 (跟紫薯饭、特色茶、啫喱)
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