金御海鮮酒家 (皇后大道中)

营业中

休息中

中环地位不凡，酒楼价位高很多，我眼中的中环皇者是此店的椰皇。正宗、香滑、白嫩、轻甜、温热，比很多新派甜品店出色。水准长期保持，炖煮不过火。没有加上桃胶和布甸等「装饰品」，清新、自然。椰肉亦娇嫩，可在炖奶中加添，令椰香送爽。如有豉油甚至芥辣，可在吃完椰皇后，品尝椰子肉，如同吃鱼生般，如置身太平洋般。如你去很多热带地区，都流行此种吃法。如觉得饮中茶老套，现疫情下外卖有8折，有稳妥包装，每盅只花34元，性价比高。