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2018-07-25
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今日头条新闻纸是将发行香港纸币的图案，其中20元「饮茶」较受欢迎。在中环饮早茶，每人要6张上述新纸币，仍要放下少许硬币。我两年多没有来，一齐不变。在中环而言，对比上价店，此店的价格不贵，难得是在水晶灯光下，金色装修内，骨子里是旧式老派酒楼的运作模式。难怪网评认为收费贵（12%服务费），服务差劲，食物无特别。换另一角度，是中环少有的「平民」酒楼，在早上来，如进了老人院，多是杖客，菲佣，印佣。侍应能叫出每人姓氏，如陈爷爷，用心照顾长者。他们多是附近街坊，袋有余钱，终年都有，风雨不改。农历新年的红封包一定豪气。我来预先体验?是为了椰盅，白玉美人，即叫即蒸，要等15分钟。「椰皇炖鲜奶」热腾腾地上台，等一分钟便可入口，足见火力适中，不会令椰盅变成爷爷般老而皱。甜度恰好，奶味齿颊留香，大快朵颐。远胜一般甜品店，酒楼。份量不少，是椰皇级，凝固度高，不会水荡漾。此物是此「金」殿内的「皇」帝，识食者稀少。其他点心一般，如早点的煎蛋牛肉饭，饭煮得不太熟。滑牛肉无味道可言，比大集团酒楼做得差，加上蛋太熟，没有流金效果。较推荐是较贵价的食品，如鸳鸯饭和虾饺。虾饺鲜嫩皮薄，是中上水准。早茶和下午茶分别是6折和7
在中环饮早茶，每人要6张上述新纸币，仍要放下少许硬币。
我两年多没有来，一齐不变。在中环而言，对比上价店，此店的价格不贵，难得是在水晶灯光下，金色装修内，骨子里是旧式老派酒楼的运作模式。
难怪网评认为收费贵（12%服务费），服务差劲，食物无特别。
换另一角度，是中环少有的「平民」酒楼，在早上来，如进了老人院，多是杖客，菲佣，印佣。侍应能叫出每人姓氏，如陈爷爷，用心照顾长者。
他们多是附近街坊，袋有余钱，终年都有，风雨不改。农历新年的红封包一定豪气。
我来预先体验?
是为了椰盅，白玉美人，即叫即蒸，要等15分钟。
「椰皇炖鲜奶」热腾腾地上台，等一分钟便可入口，足见火力适中，不会令椰盅变成爷爷般老而皱。
甜度恰好，奶味齿颊留香，大快朵颐。远胜一般甜品店，酒楼。
椰皇炖椰盅
$25
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份量不少，是椰皇级，凝固度高，不会水荡漾。
此物是此「金」殿内的「皇」帝，识食者稀少。
其他点心一般，如早点的煎蛋牛肉饭，饭煮得不太熟。滑牛肉无味道可言，比大集团酒楼做得差，加上蛋太熟，没有流金效果。
虾饺
$31
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较推荐是较贵价的食品，如鸳鸯饭和虾饺。虾饺鲜嫩皮薄，是中上水准。
早茶和下午茶分别是6折和7折的时段，价格大幅减低了。
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