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2019-01-24
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晚餐时间来到深水埗出名的马来菜苏妈苏妈，外面已有好几组拿号码牌等候，等了十分钟就入座了，速度蛮快的，不过就要与人搭台，座位比较小两个人点了四样菜，吃下来超饱的很满足！椰香咖央多士 22多士涂了奶油去烤，夹了厚厚一层咖央酱在里面，一定要趁热吃，第一次尝到咖央的味道，非常喜欢甜甜的难以形容，带有淡淡椰香，同多士好夹，必点！招牌砂煲老鼠粉 68很有镬气的一道菜！砂煲很烫，在里面拌匀半熟蛋、肉碎、油葱、小鱼干和老鼠粉，闻落去带有焦香，还有一点肥肉增加猪油香，老鼠粉是米制成的，咬起来很有口感而且QQ的，调味很重，加了许多不同的配料增添香气之余，也提升这道菜的层次，不过我觉得会越吃越咸！百吉爹肉骨茶(皇帝骨) 54点这道肉骨茶，店员会先上一碗热汤给客人品尝，接著再上肉骨的部分。肉骨茶汤底闻起来香气十足，喝到喉咙里药材味浓郁，猪肉的甜味和肉味熬煮到汤里了，带回甘、甜甜的滋味，热热的喝会有种涩涩的感觉，有点怪怪的当天选了每日限量的皇帝骨，看起来和吃起来就像拉面上的叉烧一样，带骨的猪肉还维持弹性不会柴，肥肉就稍微多了一点！玻璃鱿鱼配通菜 44鱿鱼片颜色通透就像玻璃一样而得名，吃起来口感爽脆、惹味十足，和
椰香咖央多士 22
多士涂了奶油去烤，夹了厚厚一层咖央酱在里面，一定要趁热吃，第一次尝到咖央的味道，非常喜欢甜甜的难以形容，带有淡淡椰香，同多士好夹，必点！
椰香咖央多士
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招牌砂煲老鼠粉 68
很有镬气的一道菜！砂煲很烫，在里面拌匀半熟蛋、肉碎、油葱、小鱼干和老鼠粉，闻落去带有焦香，还有一点肥肉增加猪油香，老鼠粉是米制成的，咬起来很有口感而且QQ的，调味很重，加了许多不同的配料增添香气之余，也提升这道菜的层次，不过我觉得会越吃越咸！
招牌砂煲老鼠粉
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招牌砂煲老鼠粉
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百吉爹肉骨茶(皇帝骨) 54
点这道肉骨茶，店员会先上一碗热汤给客人品尝，接著再上肉骨的部分。肉骨茶汤底闻起来香气十足，喝到喉咙里药材味浓郁，猪肉的甜味和肉味熬煮到汤里了，带回甘、甜甜的滋味，热热的喝会有种涩涩的感觉，有点怪怪的
当天选了每日限量的皇帝骨，看起来和吃起来就像拉面上的叉烧一样，带骨的猪肉还维持弹性不会柴，肥肉就稍微多了一点！
百吉爹肉骨茶
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百吉爹肉骨茶-皇帝骨
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玻璃鱿鱼配通菜 44
鱿鱼片颜色通透就像玻璃一样而得名，吃起来口感爽脆、惹味十足，和炸过的蒜片拌在一起吃，通菜炒得刚刚好也很翠绿，多吃菜有益身体健康
玻璃鱿鱼配通菜
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