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2018-08-08
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一入门口就有成排酒摆正正喺度迎接你，不愧为「醉胡炉」。Singha $38 & Coke $18啤酒同可乐系打边炉嘅良伴！除左酒之外，餐厅仲有一浸好香浓嘅龙虾汤味一直飘入我个鼻，原来隔离枱食紧龙虾汤火锅呀，二话不说，即跟！火焰龙虾海鲜锅 $368大大只龙虾生上，下边仲有好多只蚬同蕃茄、洋葱、西芹等配菜。店员会过来帮手，先开火炒匀。跟住就到玩火环节，倒入少量酒再点火，提升香味。最后加入龙虾汤再煲滚，开盖𠮶下嘅香味真系不得了。龙虾汤除咗好香之外，仲非常浓郁鲜味，每人都饮咗两大碗！龙虾钳非常大只，而且啖啖肉。餐厅预先将龙虾破壳，两三下手势就能取出龙虾肉。龙虾肉弹牙爽甜，蚬肉鲜甜无沙，净系食个锅都食到停唔到。和牛舌心 $45/串牛舌厚切，调味适中，牛味香浓而且充满肉汁，点少少蜜糖芥末酱都好夹！食完龙虾同埋串烧，就到下半场打边炉。店员为我们添加蕃茄上汤。安格斯手切肥牛 $188牛肉雪花分布均匀，卖相很吸引。肥牛焯一阵就食得，牛味香浓，肉质松软，正。黑松露蟹肉饺 $68外皮很薄而且很滑，黑松露味满溢。芝心墨鱼丸 $52芝士多好爆出来！手打墨丸爽口弹牙，芝士带一点点咸味，好过瘾。莴笋 $48莴笋片很
一入门口就有成排酒摆正正喺度迎接你，不愧为「醉胡炉」。
Singha & Coke
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Singha $38 & Coke $18
啤酒同可乐系打边炉嘅良伴！
除左酒之外，餐厅仲有一浸好香浓嘅龙虾汤味一直飘入我个鼻，原来隔离枱食紧龙虾汤火锅呀，二话不说，即跟！
火焰龙虾海鲜锅
$368
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火焰龙虾海鲜锅 $368
大大只龙虾生上，下边仲有好多只蚬同蕃茄、洋葱、西芹等配菜。店员会过来帮手，先开火炒匀。
火焰龙虾海鲜锅
$368
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跟住就到玩火环节，倒入少量酒再点火，提升香味。
火焰龙虾海鲜锅
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最后加入龙虾汤再煲滚，开盖𠮶下嘅香味真系不得了。龙虾汤除咗好香之外，仲非常浓郁鲜味，每人都饮咗两大碗！
火焰龙虾海鲜锅
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龙虾钳非常大只，而且啖啖肉。
火焰龙虾海鲜锅
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餐厅预先将龙虾破壳，两三下手势就能取出龙虾肉。龙虾肉弹牙爽甜，蚬肉鲜甜无沙，净系食个锅都食到停唔到。
和牛舌心
$45
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和牛舌心 $45/串
牛舌厚切，调味适中，牛味香浓而且充满肉汁，点少少蜜糖芥末酱都好夹！
食完龙虾同埋串烧，就到下半场打边炉。店员为我们添加蕃茄上汤。
安格斯手切肥牛
$188
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安格斯手切肥牛 $188
牛肉雪花分布均匀，卖相很吸引。肥牛焯一阵就食得，牛味香浓，肉质松软，正。
黑松露蟹肉饺
$68
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黑松露蟹肉饺 $68
外皮很薄而且很滑，黑松露味满溢。
芝心墨鱼丸
$52
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芝心墨鱼丸 $52
芝士多好爆出来！手打墨丸爽口弹牙，芝士带一点点咸味，好过瘾。
莴笋
$48
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莴笋 $48
莴笋片很爽甜，同龙虾蕃茄汤好夹。
「醉胡炉」个龙虾锅真系冇得输，火锅配料仲有串烧都一样咁出色，值得推荐！
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